Море - синее, пески - золотые, берег - солнечный

И вы до сих пор не знаете, где находится это райское место? Значит, вы еще не отдыхали в Болгарии

Какой курорт выбрать?

80% гостей Болгарии предпочитают отдыхать на Черном море. И это не удивительно: черноморское побережье страны представляет собой практически один нескончаемый пляж. Начнем и мы с моря, солнца и пляжей - ведь для многих именно они является главным критерием при выборе места отдыха. Все это в Болгарии имеется в изобилии: сияющее солнце, ласковое море, называемое Черным, а на деле ярко-синее, бесконечные пляжи с мелким золотистым песком: Даже названия болгарских курортов - Солнечный Берег, Золотые Пески, Приморско, Дюны - говорят о том, что лучшего места для отдыха просто не найти. И хотя считается, что сервис в здешних отелях не такой, как в Турции, но у единого пространства больших курортов есть определенные преимущества: здесь, не пользуясь транспортом, в пределах приятной пешеходной прогулки можно бесплатно поплавать в любом бассейне, посетить любой аттракцион, магазин, ресторанчик или аквапарк.

Черноморское побережье Болгарии делится на две части - северное и южное. Конечно, название "северное" очень условно, и на болгарском севере холод вам не грозит - температура на нем всего на один-два градуса ниже, чем на южном побережье (средняя температура воздуха летом +26 +28С). Если вы решили отдохнуть на курорте северного побережья, вас встретит аэропорт города Варны, третьего по величине города Болгарии. Если вы выбрали юг страны, к вашим услугам - аэропорт города Бургаса, второго по значимости (после Варны) города Черноморского побережья Болгарии. Недалеко от Варны располагаются три знаменитых курорта - Албена, Золотые Пески и Свети Константин и Елена и менее известные Балчик и Русалка; недалеко от Бургаса - крупнейший курорт Солнечный Берег, небольшие Елените, Поморие, Дюны, Приморско и два старинных города - Несебр и Созополь.

Самые большие и популярные курорты черноморского побережья Болгарии, как известно, Солнечный берег и Золотые пески. Из 130 отелей, расположенных на Солнечном Берегу большинство имеют от одной до трех звезд. Действительно отвечающим европейскому уровню считается отель "Полюс" 4*. На Золотых Песках в последние десять лет появился квартал пятизвездных отелей с хорошими ресторанами, бутиками, кофейнями. Обычная гостиница на Золотых Песках, например, "Царевец" (три звезды) напоминает хорошую гостиницу советских времен где-нибудь в Ялте, только вода есть круглосуточно, бар работает всю ночь и в номере ничего не ломается.

Еще один популярный курорт Болгарии - Албена. Он находится на территории национального заповедника. Строилась Албена специально для немецких туристов. Здесь все, как и на других болгарских курортах, но более компактно: дискотеки, казино, аттракционы и водные горки для детей, бары с вином и болгарским пивом "Загорка" (кружка стоит от $0,8 до $1,5), катание на параплане ($20 за 10 минут), водных лыжах ($15 за 10 минут), серфинге ($15 за час).

Туристическая путевка в Болгарию стоит в среднем около $300 на неделю (в июле-августе) и $400 на две недели. В июне и сентябре - на $30-60 дешевле. Средние условия - это проживание в гостинице 3*. Путевка в гостиницу 5* при проживании в двухместном номере стоит $400-600. Например, в отеле "Гранд-Варна" 5* с термальными бассейнами - $620.

Блаженство золотых пляжей

Почти вдоль всего Черноморского побережья Болгарии тянутся песчаные пляжи, и поэтому берега здесь пологие, а море - неглубокое. Такие условия идеальны для отдыха с детьми. Малыши с удовольствием резвятся на теплом мелководье и не боятся заходить в море даже в легкую волну. Для защиты нежной кожи юных туристов от яркого солнышка, на пляжах стоят большие разноцветные зонтики. За небольшую плату вы вполне сможете расположиться под ними или купить себе собственный зонтик и загорать там, где вам заблагорассудится.

Не придется отказывать себе и в морских развлечениях. Здесь есть все, что только душе угодно - и водные велосипеды, и катера, и яхты, и "бананы", а для тех, кто предпочитает воздушные приключения - полеты над морем на параплане. А если от бултыхания в волнах у вас уже кружится голова, можно выбраться на берег и покататься на веломобиле или на обыкновенном велосипеде. Ваши дети в это время с удовольствием попрыгают на батуте или покатаются на многочисленных аттракционах.

Вечера на болгарских курортах изумительны. Работают десятки ресторанчиков - болгарских, с блюдом "свински задушена" (тушеная свинина), китайских, грузинских, даже русско-украинских. Море вечерних аттракционов - фотографирование в старинных нарядах для супругов и раскрашивание гипсовых фигурок для детей, катание в карете. По вечерам на пляжах открываются сувенирные лавки, в которых продается красивая, известная нам с советских времен керамика, деревянная посуда, красные скатерти с каймой.

Не пляжем единым...

Если днем жизнь сосредоточена на пляже, то вечером все устремляются в рестораны, бары, на дискотеки, в казино. И действительно, нет ничего приятнее, чем после жаркого, полного впечатлений дня сидеть за столиком, ощущая легкое прикосновение морского ветерка, и неторопливо потягивать вкуснейшее болгарское вино. Бутылка вина стоит в среднем четыре лева (два доллара). Кстати, здесь почему-то принято пить красное вино в месяцы, в названии которых есть буква "р", а в остальные - белое. Поэтому в жаркую погоду болгары пьют холодное белое вино.

Отправляясь в Болгарию, мы выбрали вариант проживания только с завтраком и не пожалели об этом: изучение местных ресторанов доставило истинное удовольствие. Официанты предельно вежливы, кроме того, вы всегда найдете с ними общими язык. Болгарский и русский очень похожи, а люди среднего и старшего возраста в Болгарии неплохо говорят по-русски.

Болгарская кухня производит необыкновенно приятное впечатление. Чего только стоит традиционный "шопский" салат - помидоры и огурцы с брынзой, "гювеч" - мясо с овощами, запеченное в глиняном горшочке, "кебапчета" - маленькие котлетки из баранины! Попробуйте и суп с оригинальным названием "таратор": в его состав входят огурцы, чеснок и : "кисело мляко" - нечто среднее между нашей простоквашей и йогуртом. Единственное, на что обратим внимание тех, кто будет посещать болгарские рестораны - там подают фантастически большие порции. Заказывая основное блюдо и салат, вы рискуете наесться так, что будете не в состоянии передвигаться. И, самое главное, цены в ресторанах невысокие: плотный обед или ужин на двоих с вином обойдется в сумму не более $15.

Дары болгарских виноградников

Болгарское вино заслуживает того, чтобы о нем поговорить подробнее. Не случайно Болгария по качеству этого живительного напитка занимает четвертое место в мире после таких именитых "винных" держав, как Франция, Италия и Испания. Об отношении болгар к вину можно судить по старинной легенде, рассказывающей о возникновении двух знаменитых марок болгарского вина - "Гымза" и "Мавруд". В стародавние времена в Болгарии правил царь, который, совсем как М. С. Горбачев, решил ввести в стране сухой закон. Правда, он не издавал указ, предписывающий вырубить все виноградники, зато решил карать всех, кто отважится пить вино, смертной казнью. У этого царя была красавица-дочь по имени Гымза. Ее правитель задумал выдать замуж за самого сильного и храброго юношу в своем государстве. Долго продолжались поиски, пока, наконец, не отыскался молодец, побеждавший всех вокруг. Его звали Мавруд. Мавруд был не только смелым и отважным, но и настоящим красавцем, так что юная Гымза с первого взгляда влюбилась в молодца. Но неожиданно выяснилось, что бабушка Мавруда, нарушая запрет царя, каждый день наливает своему внуку по чаше красного вина, которое дает ему необыкновенную силу и красоту. Разгневанный царь хотел было казнить юношу, но любимая дочь кинулась отцу в ноги и вымолила своему жениху прощение. Сыграли веселую свадьбу, Мавруд и Гымза были теперь вместе, а отношение царя к вину смягчилось. С тех пор знаменитые болгарские вина носят название "Гымза" и "Мавруд".

Те, кто любит крепкие напитки, по достоинству оценят болгарскую ракию - водку из винограда. Любители пива наверняка не будут разочарованы вкусом болгарских марок - "Астики" и "Загорки".

Болгарские рестораны зачастую оформлены в национальном стиле: на столах постелены традиционные красно-белые скатерти, еда подается в керамической посуде. Добавьте еще к этому монотонные звуки болгарской волынки гайды, на которой играет одетый в национальный костюм старичок, - и картина будет полной.

Традиции живут и побеждают. Туристов

Если же вы захотите еще глубже почувствовать атмосферу Болгарии, отправляйтесь на ужин в болгарское село. Для нас, например, эта поездка стала настоящим событием в ежедневном пляжно-купальном отдыхе. В программу входили плотный ужин, состоящий из национальных блюд, выступление фольклорного коллектива и хождение знаменитых болгарских нестинаров по горящим углям. Вино лилось рекой. На столах стояли керамические кувшины, и наши мужчины время от времени подходили к пузатеньким бочкам, чтобы наполнить кувшины вином. Никаких "счетчиков" на бочках, естественно, не было - мы могли пить столько, сколько хотели. Спустя час, опрокинув несколько кувшинчиков, народ развеселился и вскоре пустился в пляс вместе с болгарскими танцорами. Затем танцоров сменили нестинары. С замиранием сердца мы следили за тем, как одетые в национальную одежду мужчины, словно йоги, босыми ногами танцевали на раскаленных углях. Двое наших соотечественников, подогретые вином и ракией, решили повторить этот подвиг - и ступили на горящие угли. Эффект оказался потрясающим: взвыв от боли, они побежали к столу, чтобы чем-нибудь остудить ноги, и так как воды не нашлось, они начали поливать свои обожженные ноги вином.

Памятники истории

Хотя нежиться на пляже и баловать себя вкусной пищей на редкость приятно, было бы несправедливо предаваться весь отпуск только плотским развлечениям. Туристические фирмы наперебой предлагают разнообразные экскурсии, из которых вы вполне сможете подобрать себе что-то по душе. Посетите, например, небольшой старинный городок Несебр, который находится неподалеку от курорта Солнечный Берег. Несебр располагается на полуострове, соединенном с материком узкой дамбой. Размеры полуострова очень малы: длина 850 метров, а ширина всего 300 метров. И все же поначалу здесь легко заблудиться: узкие улочки петляют то влево, то вправо, а дома так похожи друг на друга! Несебр до сих пор сохраняет свой старинный облик: все дома на полуострове двухэтажные - низ каменный, а верх деревянный. Город опоясывают мощные крепостные стены, по которым можно побегать и полазить, не опасаясь, что тебя призовут к порядку полицейские.

Несебр напоминает настоящий музей под открытым небом. Идешь, скажем, по улице, разглядывая открытки и сувениры, и вдруг натыкаешься на очередную старинную церковь. Всего на этом крошечном полуострове в том или ином виде уцелело одиннадцать церквей: византийские, древние болгарские церкви. Работают этнографический и археологический музеи, бойко торгуют маленькие магазинчики с традиционной болгарской керамикой, игрушками, розовым маслом, и чудесные кофейни. В ресторанах и открытых кафе возле моря подают вкуснейшую рыбу, которую запекают ее на решетке.

Если же вы хотите совершить более продолжительное путешествие и получше познакомиться с Болгарией, отправляйтесь вглубь страны. Экскурсию в Велико-Тырново или Софию можно заказать в любой гостинице. Историю Болгарии без посещения хотя бы одного из двух исторических городов вы представите себе едва ли.

Любители юмора и анекдотов могут заехать из Велико-Тырнова в Габрово - до него чуть больше сорока километров. В Велико-Тырново можно прокатиться и за один день - это 200 км от Варны. Только жаль, если у вас не будет времени на прогулки, ведь главное в этом городе - атмосфера неспешности и старины.

Если вы живете недалеко от Бургаса, то можно отправиться на одно-двухдневную экскурсию в Стамбул (это стоит $ 50-75 плюс турецкая виза). Советуем выбрать двухдневную экскурсию, потому что тогда у вас будет свободное время днем и вы сможете посетить фантастически богатый и очень современный археологический музей Стамбула (он находится на территории дворцов Топ-капы) и вечером погулять по улочкам старого города, посидеть в кофейне напротив Университета, с видом на Мраморное море.

Даешь свободу передвижений!

По Болгарии вы сможете путешествовать и самостоятельно, и на автобусах, и на микроавтобусах. Такси стоит $0,5 за км, а ночью, конечно, больше - как договоритесь. Можно взять напрокат автомобиль: наша "Лада" обойдется вам примерно в $25 в день, Fiat Uno - $40, Opel Vectra - $100.

Не забудьте о возможности арендовать маленькую яхту. Правда, цена $150 в день, которую мы видели в Несебре, возможно, была указана без учета зарплаты капитану.

Тем, кто поедет в Болгарию "дикарем", необходимо заранее побеспокоиться о билетах и на поезд (от $120 туда-обратно), и на самолет (от $200 туда-обратно), поскольку желающих воспользоваться этим вариантом отдыха очень много. Зато найти частную квартиру или маленький частный пансион с прекрасной кухней - очень просто.

Таким бывает детский отдых

"Не разбирам", - нагло отвечает вам ваше загорелое и упитанное чадо, только что приехавшее из Болгарии, в ответ на просьбу вымыть руки и причесаться. Это значит "не понимаю".

Объяснять, как полезно ежегодное пребывание на море для детского здоровья, никому не нужно. Болгарский климат сродни крымскому. Тот, кто бывал здесь, помнит чудесный песочек здешних пляжей, полезные серные души, красоту нескончаемых болгарских побережий. Но выбор конкретного места и выяснение подробностей обстановки и развлечений, как всегда, вызывает трудности. Маленькие частные лагеря, появившиеся в последнее время, обустроены в бытовом плане, но досуг - не организован. Посылая ребенка в неизвестный лагерь, родители не гарантированы от того, что их чадо не будет болтаться без дела. А для родителей главное - безопасность и внимание к ребенку. Надежны в этом смысле старые, проверенные лагеря отдыха, такие как "Равда", который (не иначе, как за огромную территорию и нешуточный задор работников) называют "болгарским Артеком".

"Равда" находится в получасе езды от Бургаса, недалеко от курорта Солнечный Берег. У лагеря большая зеленая территория с бассейнами и спортивными площадками. Наличие специальных инструкторов по плаванию позволяет детям большую часть времени проводить на море. Маленьких здесь учат плавать и грести, больших - кататься на водных лыжах. Соревнования по волейболу, бадминтону, водному поло - здесь дело ежедневное и привычное. В плохую погоду и вечером работают кружки живописи, керамики, этнографии.

Корпуса в "Равде" небольшие - на 50 человек, с большой верандой (конечно, всегда выходящей на море), а комнаты, как в гостинице - четырехместные номера с душем и туалетом. Насчет кухни мнения расходятся. Кто-то считает ее болгарской, кто-то русской, но, в любом случае, еда свежая и шопского салата всем хватает. Лагерь интернациональный, а значит, ребенок ежедневно общается с болгарами, поляками, немцами и так далее по списку. Он слышит необыкновенные названия городов и выучивает смешные для русского уха болгарские фразы.

Поездки по окрестностям могут быть запланированы заранее: в средневековый Несебр, в Балчик - в замок королевы Марии, находящийся в Ботаническом саду. Другие экскурсии - в дельфинарий Варны ($15), в Созополь, в Велико-Тырново или Габрово ($45-50) можно заказывать отдельно. Детей, отдыхающих в "Равде", возят и в Стамбул (ведь от Бургаса до Стамбула около шести часов езды на автобусе). Двухдневная детская экскурсия стоит $55. Посетив Турцию, загорелое чадо сможет сравнить, хотя и поверхностно, культуру уже двух новых для него стран. Путевка в "Равду" на 2 недели, включая стоимость авиабилетов и четырехразовое питание, стоит $380, на три - $490 (для сравнения: "двухнедельная" Греция для детей стоит $630, а Испания - $685).

Менее грандиозные, но тоже неплохие болгарские детские лагеря - "Приморско" или "Зора". Лагерь "Зора" находится на курорте Кранево - в 20 км от курортной столицы Болгарии Варны, в 800 м от курорта Албена. Кроме пляжных развлечений и спортивных площадок, здесь есть конная база. Номера комфортабельные: душ, туалет, балкон. Стоимость путевок: в июне - $390 на 15 дней, $490 на 22 дня; в июле-августе, соответственно - $420 и $525. Экскурсии в дельфинарий Варны и в Балчик входят в стоимость путевки, наряду с дорогой и питанием.

В Болгарию нужно ездить с компанией. А еще лучше - с семьей. Доброжелательной к приезжим, вкусно пахнущей розовым маслом, уютной страной Болгария видится многим, кто приезжает сюда на отдых. И куда бы вы ни поехали - в Варну или Бургас, где бы ни остановились - в современном отеле или крохотном домашнем пансионе, вас будет ждать теплый и дружественный прием. Болгария любит гостей и умеет их принимать!

Полезные советы

В Болгарии можно не только отдохнуть, но и подлечиться. Здесь исследовано более 550 мест с 1600 минеральными источниками, в которых преобладают слабоминерализованные минеральные воды. В стране большие запасы высокоэффективных для лечения лиманных грязей. Сейчас в Болгарии официально действуют 102 бальнеологических курорта, из которых 34 имеют общенациональное значение.

Хорошо отдохнуть в Болгарии можно не только на море, но и в горах. Доходящие в высоту почти до 3000 метров, болгарские горы Рила, Пирин, Стара-Планина, Родопы и Витоша предлагают хорошие условия для пешего туризма, скалолазания и альпинизма, горного ориентирования, горных велосипедов, спелеотуризма, охоты и рыбалки, рафтинга и фототуризма. В Болгарии действуют три национальных и восемь природных парков, 90 заповедников и заказников, которые сохранили прекрасную болгарскую природу.

Имейте в виду, что по давней традиции на юге Болгарии выращивают сорта для производства красного вина, а на севере - для белого. Не упустите возможности попробовать наиболее известные болгарские марочные вина. Красные - Каберне Совиньон из Сливена, Ямбола и Оряховицы; Мавруд из Перущицы и Асеновграда; Мерло из Стамболово и Сакара; Гымза из Плевена и Сухиндола; Красное вино из Мелника. Белые - Траминер из Хан Крума; Алиготе из Лясковца; Совиньон из Тырговище; Шардонне из Славянци; Розовое из Преслава; Мускат из Поморие.

В Болгарии более 30 тысяч исторических памятников разных эпох, 36 культурно-исторических заповедников, 160 монастырей, 330 музеев и галерей. Наиболее посещаемыми монастырями в наши дни являются Рильский, Бачковский, Роженский, Троянский, Земенский, Преображенский и скальный Аладжа монастырь. Советуем вам также посетить Национальный парк-музей Шипка времен Русско-турецкой войны 1877-78 гг., Крестову гору - святилище в Родопских горах, старинные города Несебр, Созополь, Казанлыкскую долину роз.