Как правильно подавать и пить вино

Древнегреческий поэт Эвбул советовал когда-то выпивать не более трех чаш вина: первая из них предназначена для здоровья, вторая - для любви и наслаждения, а третья - для сна. После четвертой начинается ругань, после пятой - скандалы, после шестой - непристойные песни. Ну а после десятой мутится рассудок, так что "пьющий валится наземь, в мусор и грязь".

Чтобы насладиться напитком, лучше соблюдать следующие заповеди, изложенные во многих кулинарных греческих книгах:

1. Не следует пить вино, которое только что принесли из подвала, где оно долго хранилось. На некоторое время следует оставить его "успокоиться", чтобы компоненты вина вернулись в свое нормальное состояние.

2. Не следует оставлять вино в холодильнике или возле источников тепла более чем на два часа.

3. Нельзя все время держать открытую бутылку или стакан с вином в руках. При нагревании оно теряет свой аромат.

4. Молодые вина подаются более охлажденными, чем старые. Легкое вино быстрее согревается при комнатной температуре.

5. Красное вино подается обычно при температуре 18оС, белое - при 8оС. Легкие фруктовые вина - при температуре 10-12оС.

6. Не следует подавать слишком охлажденными белые вина и излишне теплыми - красные.

7. Бутылки с красным вином лучше хранить в горизонтальном положении при постоянной температуре 10-12оС.

8. Ни в коем случае нельзя смешивать вино с любыми другими напитками, добавлять в него лед и разводить водой - иначе теряется все удовольствие и вкусовые качества вина.

Смотрите также

Спецпредложения авиакомпаний

20.09 Aegean Airlines Москва - Афины от 5 296 руб
06.09 Alitalia Москва - Афины от 10 598 руб
18.08 Lufthansa Москва - Афины от 14 168 руб
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта