Кухня Сан-Марино

На территории Сан-Марино преобладает итальянская кухня. Большинство местных блюд имеет именно итальянское происхождение. Популярные тортелини, пасателли (бульон), тальятелле, лазанья, равиоли, канеллони, паста "строзапетти", "капелетти-ин-бродо" и прочее. Также заслуживают внимания жареный кролик со сладким укропом, жареный со специями цыпленок, жареная куропатка в разных соусах, эскалопы и котлеты из телятины, котлеты-болоньезе, ассорти "мутфулс" из трех видов мяса и римские эскалопы. На десерт стоит заказать пирог "Сан-Марино" и "качьятелло" (десерт из карамели).

К столу обычно подаются "пьяда" (хлеб, похожий на лаваш), традиционная "полента" и превосходные местные сыры. Другое блюдо, которое уже редко можно увидеть на столе, но которое раньше было чрезвычайно распространено - "котиш-ди-майле-кон-и-фаджиоли", представляющее собой суп из бобов со свиной кожей. Еще одно традиционное блюдо, которое постепенно исчезает с местного стола, вытесняемое космополитичной кухней, - "минестра-дель-повери" ("суп бедняков") или "боболотти", представляющий собой суп из бобов, сала и макаронных изделий.

В любом заведении можно обнаружить широкий выбор импортированных вин, а также местный мускат "Москато-ди-Сан-Марино", первоклассные местные вина "Бьянкале", "Альбана" и "Санджовезе" или крепкий местный напиток "мистра".

Рассказать о личном опыте (Ваш текст появится на сайте после проверки редактором)
Добавить отзыв
34

Сан-Марино

Сан-Марино - офигительное государство по своему внешнему виду, духу и истории. Оно стоит трех Римов. Я очень рад, что посещение Сан-Марино выпало именно на последний день этой поездки. Собираетесь в Италию - собирайтесь в Сан-Марино. Читать дальше →

Италия, Италия

Прошлый декабрь я была в Римини, перед католическим рождеством. Снег напомнил, что после нашего отлета Италия тоже вся покрылась снегом и заморозками. Рождественская эйфория гуляла по стране Читать дальше →

Belissimo, Italia!

Экскурсионный тур Неаполь - Рим - Флоренция - Сиена - Болонья - Венеция - Сан-Марино. Программа тура была стандартная, с обязательным набегом на несколько исторических мест. Читать дальше →

Адриатические каникулы

Мой выбор пал на Италию. С обязательным посещением Колизея. Тур я выбрал - Адриатические каникулы. Это комбинированный тур. Сочетает экскурсии с отдыхом на море. Читать дальше →

Тур "Вся Италия"

Поехали в Сиену - вот уж действительно уникальный город! Время, кажется, застыло тут со времен средневековья. Узкие улочки, дома, которым несколько веков... Читать дальше →
Смотрите также
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта