Рестораны и кафе в США

США - страна эмигрантов: люди со всей планеты приезжают на американскую землю и открывают заведения, посвященные своей родной кухне. Поэтому неудивительно, что ни в одном государстве мира нет такого разнообразия ресторанов.

Какие рестораны есть в США

В любом крупном городе представители разных народов до сих пор нередко предпочитают проживать компактно, поэтом устоит ли говорить, что лучший греческий ресторан отыщется в районе, заселенном греками, а самую аутентичную китайскую кухню можно отведать в чайна-тауне, В то же время в любом даже небольшом городке обязательно найдется итальянская пиццерия, рестораны латиноамериканской, индийской, тайской и китайской кухонь.

Преобладание тех или иных ресторанов зависит от этнического состава населения штата. Так, на северо-востоке страны преобладают британские традиции, на юге - креольские и африканские, на западе и почти испаноязычном юго-западе очень много заведений с мексиканской кухней.

В США немало изысканных гастрономических заведений, где работают именитые повара, обслуживают вышколенные официанты, блюда подают на дизайнерской посуде, а средний счет начинается от 100 долларов на двоих без вина. Такие заведения часто удостаиваются престижных наград (одних только ресторанов со звездами "мишлен" в стране более сотни).

Другой тип американских заведений - небольшие семейные кафе. Они демократичны и по цене, и по этикету. Многие из них посвящены какой-то национальной кухне. Средний чек без напитков - около 10-15 долларов.

Свежие и вкусные блюда удастся купить в кулинариях (Delicatessen), где готовят еду на вынос. Но в них обычно бывают и столики для желающих поесть на месте.

Но больше всего в Америке ресторанов фаст-фуд. Помимо всем известных распространившихся по всему миру закусочных с гамбургерами, картофелем-фри и жареными во фритюре куриными крылышками и ножками, есть заведения, посвященные хот-догам, пиццам, блинчикам. Плотно поесть там обойдется в 5-7 долларов.

Модная тенденция последних лет такова: в крупных мегаполисах появляется все больше узкоспециализированных ресторанов, посвященных разным диетам, гастрономическим предпочтениям или ориентированных на какую-то группу людей - кошерных и халяльных, вегетарианских и веганских, для сыроедов.

Если же вы хотите просто попить кофе, то стоит заглянуть в кафе или кофейню: ассортимент блюд там ограничен, скорее всего, вам предложат неплохо сваренный напиток и десерты.

В небольших городах, в отличие от крупных мегаполисов, особого разнообразия ресторанов вы не встретите. Как правило, у вас будет выбор между основными преобладающими в регионе "этническими" кафе и несколькими заведениями фаст-фуд.

Особенности ресторанов в США

Обычно стандартные порции в Америке очень велики, поэтому много блюд набирать не следует, ведь рядовой чизбургер может оказаться многоэтажным и заменить целый обед. К нему "по умолчанию" будет прилагаться салат и картофель-фри - отказаться от них и заплатить дешевле нельзя. Неудивительно, что нередко взрослые люди заказывают детские порции. Также считается вполне приличным попросить завернуть недоеденное с собой.

Обычно вместе с основным блюдом вам подадут стакан воды со льдом (его стоимость уже тоже добавлена в цену основного блюда). Алкоголь можно заказать не везде: в одних заведениях есть лицензия только на пиво и вино (но не на крепкий алкоголь), в других она вообще отсутствует.

И наличные, и банковские карты основных платежных систем принимаются в США повсеместно. Если используете "пластик" и хотите дать чаевые, просто припишите необходимую сумму в чек.

Дети - желанные гости во многих американских ресторанах. Для них оборудуют специальный зал или уголок с разными горками и играми. На крайний случай, у официанта всегда есть наготове фломастеры и раскраски, чтобы развлечь ваше чадо.

Время работы ресторанов и кафе

Раньше всего открываются (иногда с 06.00 утра) и позже всего заканчивают работать (около 23.00) заведения фаст-фуд. В некоторых из них клиентов готовы обслуживать круглосуточно. Обычные кофейни и кафе предлагают завтрак примерно с 07.00 до 10.00 утра. Около 11.30 начинают работать рестораны, рассчитанные на ланч. Как правило, спецпредложениями можно воспользоваться до 15.30. А с 16.00 до 21.00-22.00 наступает время ужина, когда готовят самые дорогие блюда. В воскресные и праздничные дни с 10.00 до 15.00 бывает "бранч" - завтрак, объединенный с ланчем.

Чаевые в кафе и ресторанах США

Вопроса "давать или не давать чаевые" в США не стоит: плата за обслуживание обязательна. В обычных местах можно ограничиться 10-15 процентами от итоговой суммы счета, а в фешенебельных ресторанах вас не поймут, если вы оставите менее 15-20 процентов. К тому же в таких дорогих городах как Нью-Йорк, Лас-Вегас, Лос-Анджелес принято оставлять чуть больше. Когда вас обслуживает бармен, ему нужно добавить 1-2 доллара за каждый напиток или все те же 10-20 процентов за общий счет. Без благодарности не должен остаться и обслуживающий вас сомелье - ему полагается около 10-15 процентов от стоимости бутылки.

Прежде чем приписывать к чеку чаевые, внимательно посмотрите на счет: иногда их включают сразу или там бывает указана рекомендованная сумма, которую от вас ожидают.

В ресторанах фаст-фуд чаевые необязательны, но хорошим тоном считается бросить несколько монет в ящик с надписью "tips".

Личный опыт путешественников

Рассказать о личном опыте (Ваш текст появится на сайте после проверки редактором)
Добавить отзыв
560

Ресторан на Бриллиантовой улице

На этой богатенькой улице есть замечательный ресторанчик. Если точно не знать, где он находится, пролетишь мимо и не заметишь. Вывеска висит на уровне третьего этажа. Читать дальше →

Рынок Челси

Кроме продуктовых рядов здесь есть торговый центр, рестораны, офисы и представительства некоторых телевизионных компаний. Читать дальше →

Карибский круиз - хорошо или не очень?

Длина корабля - около трехсот метров, тринадцать пассажирских палуб вмещает около трех тысяч гостей, желающих поглазеть на экзотику островов, не прилагая при этом серьезных усилий. Читать дальше →

США: Новый Орлеан

Я поселился в районе, который в путеводителях описан, как самый опасный район города, куда не стоит ходить даже днем. Там находился самый дешевый хостел за $16. Читать дальше →

Нью-Йорк: Челси-маркет

Рядом с одним из входов в Хай-Лайн парк расположен небольшой крытый рынок Chelsea Market. Расположен этот рынок в бывшем здании National Biscuit Company. Читать дальше →

Статьи про США

197
Смотрите также

Спецпредложения авиакомпаний

22.05 Lufthansa Москва - Нью-Йорк от 19 335 руб
18.05 Delta Москва - Нью-Йорк от 17 989 руб
18.05 Delta Москва - Нью-Йорк от 35 109 руб
17.05 Air France Москва - Нью-Йорк от 17 293 руб
17.05 Air France Санкт-Петербург - Нью-Йорк от 18 594 руб
17.05 Air France Москва - Лос-Анджелес от 24 623 руб
16.05 SWISS Москва - Нью-Йорк от 22 051 руб
16.05 SWISS Москва - Бостон от 32 846 руб
11.05 KLM Москва - Нью-Йорк от 16 885 руб
11.05 KLM Санкт-Петербург - Нью-Йорк от 18 642 руб
64535
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта