← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Культура Китая: личный опыт

Утка по-пекински в Пекине

2014 | max-a-lebedev

С ходу очень удивился тому, что утка нарезана. Осознание пришло через мгновение. Ну как ты будешь жрать неразделанную утку палочками?! :-)

Берешь мясо, обмакиваешь в соус по выбору, кладешь на блинчик, огурчик добавляешь, заворачиваешь и съедаешь. Китайцы заворачивают начинку в блинчики палочками, без рук. Я, на правах лаовая, делал это руками.

Утка с тремя пива обошлась мне в 190 юаней. Где-то 1100 рублей.

Утку готовят в очень многих ресторанах. Туристов в Пекине много, а утка по-пекински, ну типа как борщ. Местная изюминка.

Отдельно утиная кожа, отдельно мясо с грудки, отдельно какое-то другое мясо. Огурчик, что-то еще овощное и несколько разных соусов. И пресные лепешки из рисовой муки. Вот это блюдо называлось "boutique roasted duck". Как называлось по-китайски не знаю :-)

Китайская еда. Пекин

Сервис в китайских ресторанах

январь 2014 | Евгений

Я в отеле выбрал только завтраки. Утром подавали китайские национальные блюда. Очень вкусно кстати. Весь остальной день я питался в ресторанчиках и кафе.

Мне очень сильно понравился такой ход ресторанов, что позвонил в любой из них, за тобой приедут, заберут, и привезут обратно в отель абсолютно бесплатно. На одной из экскурсий по чайным лавкам и фермам, я познакомился с местными жителями очень хорошо. Оказались они любезными и добрыми людьми, даже немного понимали по-русски. Одна из таких семей даже подарили мне свой семейный чайничек для заварки. Очень приятно.

Гуйлинь: трудности перевода

март 2013 | puerrtto
вот уже десятилетие как туризм нахлынул в Гуилиньский край, но все же 95% всех туристов здесь это сами же китайцы из других частей страны. А посему, особой потребности изучать английский ни у кого нет. Те же китайцы, что ориентированы на оставшиеся 5% иностранцев и знают иностранные языки - встречаются крайне редко. И тогда неизбежно срабатывает правило, известное нам с вами по другим странам Востока: ты платишь не за качество услуги, а за знание продавцом английского языка, что автоматически делает услугу "золотой" для вас. Либо нужно знать проверенного продавца услуги и идти конкретно к нему.
Читать историю полностью

Вегетарианцам в Китае непросто

апрель 2012 | Aarre

Мне всегда казалось, что китайскую кухню я люблю. В Москве часто хожу в китайские рестораны и нередко готовлю китайские блюда дома. Но в самом Китае их еда надоела очень быстро: все однообразно, совершенно одинаково на вкус и любая еда плавает в склизком соусе.

Но что им удается на славу, так это тофу. Такого тофу в Москве не попробуешь.

Но вот тем из нас, кто не ел мясо, приходилось был начеку. Если пельмени с креветками или с овощами, то это совсем не значит, что в начинке не будет и свинины. И т.п.

А еще в ресторане при одном из храмов мы встречали в меню блюда типа vegeterian beef. И так и не поняли - это соевое мясо имелось в виду или что-то еще:)

Пользователь форума travel.ru

Перед поездкой в Китай запасайтесь влажными салфетками

март 2012 | Леля

Влажные салфетки имейте в нужном количестве! Китайцы очень дружелюбны и отзывчивы, но чихают они по своей традиции и кашляют НЕ ПРИКРЫВАЯСЬ, любят поковыряться в носу и рассматривать извлеченные оттуда сокровища даже люди в хороших костюмах.

Не оскорбляйтесь за свое эстетическое чувство, если рядом китаец (обычно это мужчина) крякает, гэкает или сплевывает. Это привитое тысячелетиями понятие, что все жидкости- слюна, мокрота и др. - вредны и должны быть удалены из организма. Традиция у них такая!

Китай: обратите внимание

Что есть в Китае: пельмени, чай и фрукты в карамели

март 2012 | Леля

Для язвенников и иже с ними - пельмени НИКОГДА не бывают острыми. Так как они всегда и везде у нас на пути были вкусными или очень вкусными, то продержаться на вареных пельменях, особенно с бульоном, вполне можно. Бульон с лапшой и курицей тоже вполне диетический продукт.

Не поленитесь попробовать банкет - пельмень. Мы посетили его в Сиане и я даже представить не могла, что могут быть, например, пельмени с грецкими орехами необыкновенной вкусноты.

Любители попить чая, обратите внимание! В Китае чая в общепите НЕТ! Даже в ресторане в лучшем случае вам подадут чайник с пакетиком очень среднего чая, но ОБЫЧНО ПОВСЕМЕСТНО это самый дешевый, безвкусный (гораздо хуже, чем у нас в продаже!) Липтон. И с сахаром проблемы. Три дня искали сахар, чтобы попить чая в отеле, так как в Суджоу на фабрике питания, куда тысячами привозят туристов, нас отравили.

Еда очень дешевая - в ресторане блюдо в среднем 30 юаней. Пекинская утка на двоих - 120 юаней, а в чистой по-европейски respublika foods молодежь ест огромные миски литра на 2 с лапшой , овощами, вареным яйцом за 14 юаней. Это в огромном торговом центре на пешеходной улице на 5-6 этажах.

Хотите поесть - смотрите наверх! На верхних этажах часто расположены рестораны и кафе, а вход через магазины, поэтому кажется, что общепита нет вообще.

Это к тому, что турфирмы пытаются накормить туристов подешевле на этих фабриках общепита и если есть возможность или еда вам не нравится, дешевле для себя просто там же ЗАКАЗАТЬ себе обед за деньги.

Сначала боялись, потом распробовали фрукты в сахарной карамели на палочках, как шашлыки. Они готовятся опусканием такого шашлыка в кипящий пенящийся сахарный сироп и поэтому фрукты вполне обеззараженные. То, что похоже на китайские яблочки на палочке - это плоды боярышника, они вполне вкусные, мягкие и немного терпкие, косточки в них довольно крупные.

Китай: обратите внимание
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Смотрите также
Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта