← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Новое чудо Хельсинки

В самом сердце столицы, в двух минутах ходьбы от железнодорожного вокзала, наискосок от музея современного искусства Kiasma, находится один из любимейших гостями и жителями финской столицы ресторанов – Lasipalatsi.

Кроме большого общего зала в нем есть три светлых кабинета – "Аквариум", "Хельсинки" и "Пальмовая комната", где организуются различные встречи, вечера и собрания. В каждом можно накрыть стол на компанию от десяти до шестидесяти человек.

История заведения началась в августе 1935 года, когда компании Valio и Sok взяли в аренду у городских властей участок, ранее занимаемый Туркусскими казармами русской армии. Архитекторы Viljo Revell, Niilo Kokko и Heimo Riihimaki, вдохновленные функционализмом, срочно принялись за проект постройки здания, и частично оно было готово уже к Рождеству. Это суперсовременное для своей эпохи строение, осветившее самый оживленный перекресток центральной магистрали города праздничным неоном рекламных огней, сразу же превратилось в одну из достопримечательностей Хельсинки. Через большие окна обеденного зала посетители могли наблюдать за спешащими по делам согражданами и одновременно наслаждаться своей неторопливой трапезой. Ресторан стал популярным местом встреч известных людей. Случалось, за одним из столиков сиживал и тот, чей памятник в наши дни можно увидеть прямо из обеденного зала Lasipalatsi, – сам маршал Маннергейм.

Второе рождение Lasipalatsi пришлось на 1998-й – год открытия после реставрации. Тогда его интерьер в стиле 30-х годов, любовно воссозданный молодыми архитекторами Minna Lukander, Pia Ilonen и дизайнером Martti Lukander, опять стал сенсацией сезона и привлек толпы любопытный посетителей. Тогда же была выработана и новая кулинарная политика, оправдавшая себя сверх всякой меры.

В 2001 году Lasipalatsi был назван HelsinkiMenu лучшим рестораном года. Причины успеха таились в основной идее заведения. В ресторане изначально отдавали предпочтение классической национальной кухне. Блюда готовили из натуральных продуктов от отечественного производителя и только по собственным оригинальным рецептам.

Маринованная и копченая рыба, десерты из лесных ягод, оленина под брусничным соусом – вот далеко не полный перечень предлагаемых здесь изысканных яств. Вниманию гостей представлены и сезонные деликатесы, например салат из лесных грибов с маринованным луком или блины с копченой форелевой икрой. Оленина доставляют прямо из далекой Лапландии. Представьте себе, за год этого экзотического продукта в Lasipalatsi съедается до 10 тонн, то есть почти 30 килограммов в день! Если вы собираетесь забронировать столик на несколько человек, желательно делать это заблаговременно и примерно за неделю подтвердить выбор соответствующего меню.

В Lasipalatsi всегда большой выбор дорогих вин известных марок, которые придутся по вкусу даже самому требовательному посетителю. Что приятно, их можно заказывать не только бутылками, но и бокалами, а это, согласитесь, вам смогут предложить далеко не в каждом ресторане!

Смотрите также
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта