Кухня Финляндии: личный опыт

Так, я еще перед поездкой выяснил, что в Турку есть какая-то удивительная "черная колбаса", не поемши которой ты в городе почитай что и не был. Она даже в путеводители попала. В разделе "Правда и вымысел о Турку" так и написано, мол, слух о том, что для того, чтобы стать настоящим туркусцем, требуется 50 лет - полное вранье! "Не хватит всей человеческой жизни, потребуется несколько поколений и километры черной колбасы". Ну и конечно, едва добравшись до продовольственного супермаркета, я полез искать эту колбасу. Не нашел. Пошел в мясной отдел, пристал там к продавщице со своей "блэк сосидж". Она почему-то жутко возбудилась, бросила свой отдел, и побежала со мной перерывать колбасы. Черной колбасы там не оказалось. На девушку было жалко смотреть - она лепетала что-то вроде "Обычно она бывает, просто вот сейчас почему-то нет, не знаю даже почему...". Я, как мог, успокоил красавицу, послонялся еще немного, и когда уже стоял в очередь на кассу, вдруг услышал ликующий вопль: "Нашла!!!". Точно - ко мне бежала продавщица, сжимая упаковку колбасы как величайшее сокровище. Сияя от счастья, она вручила ее мне, и, понизив голос, доверительно сказала: "Но если совсем честно, черную колбасу придумали не в Турку, а в Тампере". После чего, подмигнув, убежала за свой прилавок.

Колбасу мы съели тем же вечером (политика отеля "Карибия" - в номере нет холодильника. Даже размером с автомобильный бардачок. Кушайте в ресторане). Вкусная оказалась кровянка с перловкой.