← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Французский парадокс

Бордо - один из самых известных регионов на юго-западном побережье Франции, где виноделием занимается каждый второй. Если вы любите вино или хотите научиться распознавать тонкости ароматов винных букетов, мечтаете погулять по виноградникам, понежиться в винных SPA и вдумчиво приобщиться к тонкостям французской кухни, вам обязательно нужно там побывать.

Французы, и особенно очаровательные француженки, любят рассказывать историю о paradoxe francsais ("французском парадоксе"). Суть его вот в чем: несмотря на то, что французы большую часть своей жизни проводят в ресторанах и кафе, любят вкусно и хорошо поесть (сытный завтрак с круаcсанами, сырами, джемом, в обед и на ужин - закуски, главное блюдо, пре-десерт и десерт... и ужин исключительно после 20.00), они остаются в прекрасной форме. Секрет, по их мнению, прост - вино: бокал за обедом и несколько за ужином!

Больше практики!

Бордо - необычайно красивый город, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2007 года. Гуляя в центре и разглядывая чистенькие средневековые домики, плотно прижавшиеся друг к другу, вы почти не заметите современных зданий. Несколько торговых центров, например, Galeries Lafayette (Галерея Лафайет) или Centre Commercial Meriadeck не в счет, они построены из стекла и металла и вызывают ощущения полупрозрачности и легкости. Так что ничто не помешает тысячам неповторимых узоров кованых балкончиков и оград до отказа заполнить вашу карту памяти на фотоаппарате.


Город разделяет на две части река Гаронна. Несколько лет назад по указанию мэра широкая набережная была очищена от складских ангаров и превращена в дизайнерский цветник с широкими прогулочными бульварами и изящными фонарями. Еще одно чудо - это зеркало из воды, которое разлилось перед ансамблем старинных зданий и фонтаном Граций. Этот "бассейн" невероятно популярен днем у малышей, а после захода солнца, когда в нем отражается город, - у молодежи.

Центр города относительно небольшой и, как водится, шумный. Длинная пешеходная улица Сант-Катрин, где расположилось множество бутиков, ресторанов и кафе, растянулась больше чем на километр, который заканчивается восточным рынком. И конечно, обязательный пункт для туристов - "Магический, или Золотой треугольник", сплетение трех центральных улиц: Аллеи Турни, улицы Кур дэ Лентанданс и Кур Клемансо. Троица сплетается в площадь Пляз дэ Гранз Ом, где представлены знаменитые во всем мире бренды Prada, Max Mara, Escada, Axum, Неrmes, Louis Vuitton. Здесь же расположились и самые модные ресторанчики Le Regent и Cafe di Jeaux, в которых посетители, хмуря лбы, пытаются сделать заказ на французском, а приветливые и расторопные официанты подбадривают их, советуя почаще практиковаться. Главное - понять, что именно вы заказываете, чтобы вместо лобстера вам с улыбкой не принесли утку.

Школа начинающего сомелье

Будучи в Бордо, без винного тура не обойтись. Выбрать маршрут на любой вкус и желаемое количество дней можно в Офисе по Туризму Бордо (www.bordeaux-tourisme. com), но начать непременно стоит со школы вин L"Ecole du Vin. Она разместилась в здании XVIII века, там же, где находится Дом Вина Бордо (это штаб-квартира Межпрофессионального Совета Вин Бордо - CIVB (www.vins-bordeaux.fr). За двухчасовой урок (25 евро), который можно прослушать на английском, немецком или французском языке, вы приблизитесь к разгадке превращения лозы в вино в вашем бокале и научитесь оценивать этот благороднейший напиток на цвет (визуальные ощущения), нос (аромат и букет) и язык (вкусовые ощущения при первом глотке и послевкусие). Удивительно, но у винограда и вина бывает вкус и аромат чернослива, черной смородины, зеленого перца, трюфеля, лимона и грейпфрута, клубники, меда... и даже табака! Вооружившись этими знаниями, можно смело отправляться в поездки по Chateau!

Винный путеводитель

Провинция Бордо делится на несколько областей, каждая из которых славится своими сортами винограда и производит красные, белые или сладкие вина. В Бордо вы не найдете вин из одного сорта винограда, здесь все они смешанные. Основные составляющие сорта винограда для красных вин - Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; для белых - Семийон, Совиньон и Мюскадель.

Регион Медок - это место, откуда вышли самые известные и именитые красные вина, такие как Chateau Margaux, Chateau Palmer, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Lafitte Rothschild, Chateau Latour. Сильные, насыщенные, яркие и утонченные красные вина самого высокого качества, в которых доминирует сорт винограда Каберне Совиньон, вы попробуете именно здесь.

В Сент-Эмильон и Помероль рождаются мягкие и шелковистые красные вина. Отсюда родом и знаментая "Петрушка" - Chateau Petrus. Доминирующий сорт винограда - Мерло и Каберне Фран. Здесь вы найдете сотни старинных замков-шато и городок Сент-Эмильон, который несколько веков строили из каменных блоков, извлекая их из подземелий. Здесь находится самая большая монолитная церковь в Европе. Позднее 200 километров подземелий под городом преобразовали в хранилища вина. Регион Грав и Сотерн - это самое "сладкое" место Бордо, помимо красных элитных насыщенных вин выращивают утонченные и нежные белые вина с ароматом цветов, цитрусовых и тропических фруктов (Совиньон Блан и Семильон), а также единственные в своем роде ликерные, пылающие вина Барсак и Сотерн всех оттенков золота, с ароматом абрикоса и мускуса (очень хороши с сырами и десертом).


Северная область Блай и Бург - это крепкие ароматные и фруктовые легкие белые вина. вообще, наслаждаться ароматом и вкусом лучших винных хозяйств мира в Бордо можно везде. Хозяева шато, которые вас примут в любое время, - гостеприимные и радостные люди. Они учатся у земли искусству жить и получать, а потому владеют и другим искусством - умению делиться и отдавать.

Как добраться

Добраться можно с пересадкой в Париже (аэропорт "Шарль де Голль"). Всего 1 час 15 минут - и вы в аэропорту Мериньяк, в столице одной из провинций Бордо. Колорит начинается уже здесь: на эскалаторе для багажа красуются огромные винные бутылки, а вместо газонов здесь... виноградники.

Где остановиться

В Бордо бесполезно искать "5* все включено", здесь вы будете приятно удивлены отелями без звезд или 3*, ьв которых единственным недостатком номера будет его небольшой размер. Вы можете остановиться в гостевом домике хозяев шато или в роскошном замке. Цена за сутки в отелях и шато с прекрасным французским завтраком - примерно 80-150 евро.

Что посмотреть

Музеи Бордо - Изящных искусств, Центр Жана Мулена с постоянными экспозициями Пабло Пикассо, Энди Уорхолла, Веронезе, Джип Вилес - можно посещать бесплатно 7 дней в неделю. Национальная опера Бордо - гламурное место для светских выходов.

Смотрите также
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта