Звезды немецких отелей

Частые гости Германии хорошо знают дизайн этой таблички: небольшой литой прямоугольник медного цвета. В верхней части - от одной до пяти звездочек, а слева - круг с аббревиатурой DEHOGA.

DEHOGA - Deutsche Hotel- und Gaststättenverband - в переводе на русский язык "объединение предприятий гостиничного бизнеса и общественного питания" - отвечает, в частности, за гостиничные звездочки в Германии.

Единая общефедеральная система категоризации отелей вступила в действие в 1996 году, когда члены объединения DEHOGA согласовали совместный перечень критериев, по которому и производится раздача "звезд". Чтобы оценить отель, не нужно быть экспертом. 23-страничный каталог, составленный в виде таблицы, до того прост, что расставить галочки в нем и подсчитать затем итог может практически любой турист.

Каждая гостиница сама решает, хочет ли она участвовать в системе DEHOGA, а также принимает решение о прекращении членства в программе. Единственное требование для подачи заявки на категоризацию: в гостинице должно иметься, как минимум, восемь койко-мест. Сейчас в системе участвует 7601 немецкий отель. Гостиничные "звезды" присваиваются ежегодно.

К нам едет ревизор

Кроме того, гостиницы высшей категории в Германии обязаны участвовать в системе регулярных анонимных проверок, когда их постояльцами становятся "засланные казачки", проверяющие сервис, обстановку и усердие персонала инкогнито. В каталоге они значатся 252-м пунктом: "Mystery men checks". В принципе, согласиться на проверки "неизвестными гостями" может и *-звездочная гостиница, а для ***** эти проверки обязательны. На "весы", определяющие затем категорию, это приносит целых 15 пунктов. Высшая ставка! Для сравнения: именно на столько же "тянет" крытый бассейн в отеле или наличие регулируемых индивидуально кондиционеров во всех номерах.

В Германии, как и во всем мире, принята пятизвездочная система классификации отелей:
* - туристический
** - стандартный
*** - комфортабельный
**** - первоклассный
***** - высшей категории (люкс)

Больше всего отелей с тремя звездами - 4487. Меньше всего - с одной: 108. Число пятизвездочных гостиниц - 143, а вот **** - 1863. Две звездочки - у одной тысячи отелей.

Больше всего пятизвездочных отелей расположено в Баварии - 27. В столице Германии Берлине их всего 15. Есть и одна земля, в которой нет ни одного отеля высшей категории - Саар, да и отелей-то здесь всего 32.

Откуда берется плюс

Нередко в категории гостиницы можно встретить "довесок" Superior. Его получают лучшие отели своей категории, по числу пунктов формально претендующие на более высокую оценку, но не выполняющие один или несколько обязательных для нее критериев. Например, у них нет круглосуточной прачечной или возможности завтрака в комнате.

В некоторых турагентствах иногда можно услышать: мол, отель достоин пяти звезд, но у него нет бассейна, а это обязательное требование… Эта информация действительности, во всяком случае, в Германии, не соответствует. Сауна, бассейн, косметический салон, а также услуги няни для ребенка не являются обязательным атрибутом отеля высшей категории, хотя многие всем этим располагают.

Каждая страна, в том числе и в Европе, устанавливает свои требования и придерживается собственной системы классификации. При этом учитываются национальные особенности - климатические, экономические, культурные, юридические, социальные…

Например, в Греции отели должны быть оборудованы кондиционерами, а в австрийских правилах об этом ничего не сказано. В свою очередь, в Австрии пятизвездочные отели обязаны иметь в погребе коллекцию дорогих вин, а в Великобритании об этом и не думают…

Кроме того, в Германии, например, как и во Франции, Австрии или Швеции, гостиницы не обязаны участвовать в системе "звездочек". В Дании, Бельгии, Греции, Италии, Португалии, Нидерландах закон предписывает обязательное членство в контрольной системе. В ряде стран наблюдательные функции исполняют государственные ведомства.

Для гостей Германии предлагаем выдержки из требований к категориям немецких отелей. При этом следует учитывать, что отели более высокой категории выполняют и требования, предъявляемые к более низкой. Например, цветной телевизор должен быть во всех отелях…

* - Туристический

• Площадь одноместного номера - 8 кв.м, двухместного - 12 кв.м
• Все номера оснащены душем/туалетом или ванной/туалетом
• Во всех номерах - цветной телевизор с дистанционным управлением
• Ежедневная уборка номеров
• Служба приема и регистрации
• Возможность приема факсов в отеле
• Возможность вести из отеля телефонные переговоры
• Ресторан
• Завтрак
• Зона для некурящих в помещении для завтрака
• Возможность приобрести напитки в отеле
• Возможность сдать вещи и ценности на хранение

** - Стандартный

• Площадь одноместного номера - 12 кв.м., двухместного - 16 кв.м.
• Завтрак в форме буфета
• Стул или другая аналогичная мебель у кровати
• Индивидуальное освещение для чтения в кровати или ночник
• Полотенца
• Полки для белья
• Возможность получить в отеле зубную щетку, пасту, одноразовый бритвенный станок и т.д.
• Возможность безналичного расчета (карты)

*** - Комфортабельный

• Площадь одноместного номера - 14 кв.м., двухместного - 18 кв.м.
• 10 процентов номеров - для некурящих
• Служба регистрации открыта 14 часов в сутки, возможность контакта с администрацией - 24 часа в сутки
• Персонал отеля должен владеть двумя языками
• Уголок для ожидания у стойки регистрации (диван или кресла)
• Возможность доставки багажа в номер
• Напитки в комнате
• Телефон и возможность подключения к Интернету в комнате
• Система обогрева в ванной, фен, бумажные салфетки для лица
• Зеркало, полка для чемодана, сейф
• Иголки и нитки, щетка для обуви, прачечная для одежды гостей
• По желанию гостя: дополнительные подушки и одеяла
• Систематическая работа с жалобами и пожеланиями клиентов

**** - Первоклассный

• Площадь одноместного номера - 16 кв.м., двухместного - 22 кв.м.
• Служба регистрации открыта 18 часов в сутки, возможность контакта с администрацией - 24 часа в сутки
• Лобби для гостей с креслами и диванами, напитками, баром
• Завтрак в форме буфета и возможность позавтракать в номере
• Мини-бар или круглосуточный сервис по доставке в номера напитков
• Кресло или диван в номере с журнальным столиком
• Халат и тапочки
• Косметические принадлежности (например, шапочка для душа, пилка для ногтей, вата), зеркало для лица
• Компьютер с доступом в интернет для гостей отеля
• Ресторан с меню
• Систематические опросы гостей отеля

***** - Высшей категории (люкс)

• Площадь одноместного номера - 18 кв.м., двухместного - 26 кв.м., наличие, как минимум, двух номеров "люкс"
• Служба регистрации открыта 24 часа в сутки, консьерж, персонал владеет несколькими языками
• Швейцар или парковщик
• Зал для гостей с креслами и диванами, возможность заказать напитки
• Личное приветствие (цветы или небольшой презент в номере)
• Мини-бар и круглосуточный сервис по доставке в номера напитков и еды
• Шампунь и гель для душа в разовой упаковке
• Несколько подушек, возможность управления осветительными приборами с кровати, сейф в номере
• Гладильные работы (за один час), чистка обуви
• Вечерний контроль
• Компьютер с доступом в интернет в номере и квалифицированная служба технической поддержки.

Так что, если будете читать эти строчки из пятизвездочного немецкого отеля, напишите. Будем рады, что наша информация подтвердилась…