← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Запахи и вкусы лета в Трентино

Трентино - это великолепные местные продукты и превосходные рестораны.

Вкус и целебные свойства местных вин и традиционных продуктов превращают эногастрономию этого края в настоящее богатство, которое следует знать и оберегать.

Существует много способов для того, чтобы лучше познакомиться с той или иной местностью. Самый "вкусный" из них - тот, что ведет за стол, и знакомит нас с кулинарными традициями данной территории.

Шесть ресторанов Трентино в этом году могут похвастаться звездой престижного гида Мишлен. В столице провинции находятся Scrigno del Duomo, ресторан-символ исторического центра города, и Locanda Margon (расположенный в пригороде Равина), отличительной характеристикой которого является тяга к кулинарным экспериментам.

В долине Валь-ди-Фьемме находится ресторан El Molin, расположенный в здании старинной мельницы и отличающийся чарующей атмосферой.

В долине Валь-ди-Фасса ресторан Malga Panna уже на протяжении шестидесяти лет считается "бастионом" трентинской гастрономии.

На западе, в долине Валь-ди-Нон, в местечке Ронцоне находится ресторан Orso Grigio.

Ресторан Stube Hermitage, в котором идеально сочетаются кулинарные традиции севера и юга, находится в Мадонна-ди-Кампилио, жемчужине Доломитов

150 горных приютов представляют собой не только неотъемлемый ориентир для туристов, но и место встречи с местными кулинарными традициями. Окруженный со всех сторон виноградниками, в основном сорта Шардонэ, регион Трентино славится своими знаменитыми "пузырьками" игристого вина Trentodoc metodo classico - предмета гордости итальянской промышленности игристых вин.

Говоря о винах, стоит отметить Marzemino, красный нектар, воспетый Моцартом в опере "Дон Жуан", и Teroldego Rotaliano Doc, красное вино с характерным сухим и ярким, выдержанным и терпким вкусом. Нежный аромат белых цветов и неспелых фруктов характеризует белый виноград Nosiola, из которого получают ценное "Святое вино" (Vino Santo).

Гордость местного сыроваренного производства - твердый сыр Trentingrana, приготовленный из молока маленьких ферм. Очень ценятся такие сыры, как Casolèt, с его необыкновенной мягкостью, а также сыр Puzzone di Moena, который до сих пор производится кустарным способом, и, вместе с Casolèt, находится под охраной ассоциации Slow Food. Нельзя обойти вниманием сыр с низким содержанием жиров Spressa Dop.

Долина Валь-ди-Нон - это родина яблок, которые в 2003 году получили статус Dop (наименование защищенного происхождения), присвоенный сортам Golden Delicious, Stark Delicious e Renetta.

Смотрите также
92919
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта