Амстердам и ближайшие достопримечательности

2013 год для Нидерландов во многом знаменательный. Амстердам празднует 400-летие кольца четырех главных каналов, после длительной реконструкции открываются Государственный музей Амстердама и Музей Ван Гога, проходит перекрестный год России-Голландии. Отличный повод для поездки. Я летела в Голландию впервые, и моё представление о стране ограничивалось общими понятиями: Амстердам, ветряные мельницы, кломпы, Ван Гог и цветочные поля. Реальность превзошла все ожидания, и за пять дней путешествия я влюбилась в эту маленькую страну окончательно и бесповоротно.

Нидерланды часто называют Голландией. Южная и Северная Голландия - это 2 из 12 провинций Нидерландов, исторически самые развитые и известные за пределами страны. Со временем название "Голландия" прочно вошло в обиход жителей многих стран. В русском языке это слов получило широкое распространение после того, как в 1697 году Петр I в составе Великого Посольства посетил Республику Объединенных Провинций, как тогда называли страну.

Ремесла и традиции

Итак, мы в Голландии, и в первый день отправляемся в Зансе-Сханс, знакомиться с традициями и культурой страны. Но прежде заедем в Заандам, прогуляемся по русскому кварталу и зайдем в Домик Петра I.

Как известно, русский царь инкогнито, в сопровождении Великого Посольства, приехал в страну в 1697 году с целью "рубить окно в Европу", налаживать прочные торговые взаимоотношения с голланцами, перенимать опыт кораблестроения, обучаться военно-морскому и инженерному делу.

До того, как он перебрался в Амстердам и выхлопотал себе разрешение работать на верфях Ост-Индской кампании, царь под под именем урядника Преображенского полка Петра Михайлова восемь дней жил в Заандаме. Он был выше рядовых голландцев на три головы, требовал называть его только по имени и, говорят, все время находился в дурном расположении духа, но переселяться в более подходящее по статусу помещение отказывался. Спал царь в шкафу, свернувшись в три погибели - шкаф, как и многие другие предметы мебели, дожил до наших дней.

Голландцы бережно хранят воспоминания о тех днях, чудом сохранили деревянный домик, где останавливался царь и за три сотни лет сочинили про него множество легенд, оригинальных и смешных, и до сих пор убедительно рассказывают их русским, полным большого скепсиса относительно достоверности этих историй. Неприметный деревянный домик, покосившийся от времени, с исписанными автографами окнами и стенами, сохранивший образчики бело-голубой плитки дельфтского фарфора, не видно с улицы, от дождей и сырости он спрятан внутри павильона из красного кирпича. Многие знаменитости побывали здесь за последние несколько веков: российские монархи, Наполен Бонапарт, Джеймс Джойс, граф Кутузов, а также поэт Василий Жуковский, оставивший памятные строки на мраморной доске: "Великий князь, благоговей! / Здесь колыбель империи твоей, / Здесь родилась великая Россия!". Владимир Путин в память о посещении музея расписался в специальной книге.

Дом-музей открылся для посетителей 8 марта 2013 года и, как говорит смотритель музея Фарида Гусейнова, простоит еще как минимум сто лет. Дорожка к музею выложена плитками с отпечатками ступней Петра I.

В Заандаме мы останавливались в стильном, причудливой формы отеле Inntel Hotels, который превратил традиции в тренд и успешно их продает. Этот уютный и оригинальный отель находится всего в 12 минут езды на пригородном поезде от Амстердама. При выборе номера имеет смысл обратить внимание на фотографии во всю стену у изголовья вашей будущей кровати. Не все из них могут вам понравится.

Отдохнув в кафе на центральной площади Заандама и подкрепившись великолепным кофе со взбитыми сливками, отправляемся в деревню ветряных мельниц Зансе-Сханс (www.zaanseschans.nl), музей под открытым небом в 15 минутах езды от Амстердама. Да, здесь действительно полно туристов, но место это с историей, и отсюда стоит начинать знакомство с исторической Голландией, её ремеслами и зелёными домиками. Около 200 лет назад вдоль берегов реки Заан то тут то там стояли многочисленные деревушки: Koog aan de Zaan, West Zaan, Oost Zaan, Zaandijk, Zaandam... Возле реки заанцы, разбогатевшие торговлей и рыболовством, стали строить первые ветряные мельницы. Ячмень, рис, бумага, дрова, горчица, табак, масло, конопля и другое сырье перерабатывалось на 1300 мельницах, которые использовали энергию ветра. Из них сохранились только 20 мельниц, половина из которых находится в Зансе-Сханс. Вообще, в стране четыре основных центра, куда стоит ехать для знакомства с действующими мельницами - Киндердейк, Схидам, Зансе-Сханс и Амстердам.

Ветер - сильный, но капризный источник энергии, и он решает, будет ли сегодня работать мельница или нет. Мельники на действующих мельницах и сегодня регулирует работу крыльев с помощью 15-тонной "шапки", парусов и досок. Крылья останавливаются с помощью колесного тормоза и деревянного ручного тормоза. Чем сильнее ветер, тем больше механизмов может задействовать мельник.

Неизгладимое впечатление на меня произвела краскомольная мельница "Кошка" (De Kat), стоящая на своем месте с 1664 года. Производство и продажа старинных красящих веществ и пигментов были восстановлены 10 лет назад. Когда-то в Заансе-Сханс работали 55 краскомольных мельниц, но сегодня, предположительно, это единственная в мире действующая мельница подобного рода. Краски и пигменты производят из тропических сортов цветных деревьев, мела, камней, шлифовального порошка с добавлением дополнительных ингридиентов, например, льняного масла.

Фланируя по Заансе-Сханс, мы зашли в сыроварню Катарины Хуве (www.cheesefarms.com) и прилегающий к ней магазин. Здесь я испытала подлдинную гастрономическая радость: оказывается, сыр в Голландии принято резать на небольшие кусочки квадратной формы и есть вприкуску с голландской горчицей, которая тоже бывает многих сортов и вкусов. Лучшие всего для таких экспериментов подходят сыры сортов маздамер, буренкас (крестяьнский сыр из непастеризованного молока), козий сыр (мягкий или полутвердый), копченый (часто продается нарезанный тонкими ломтиками) и фризский сыр с гвоздикой (с резким, сухим и терпким вкусом).

Следующая остановка - мастерская по изготовлению кломпов, традиционных голландских деревянных башмаков с художественной росписью или резьбой с 800-летней историей. Такая обувь защищала ступни от влаги, холода, сохраняла тепло и была незаменима при ходьбе в болотистых районах. Благосостояние их владельцев накладывало отпечаток на внешний вид кломпа. Зажиточные граждане соперничали в тончайшей резьбе по дереву и художественной росписи башмаков, в некоторых районах страны воскресные кломпы раскрашивали так, что их сложно было отличить от настоящих ботинок. Такие кломпы были настоящими произведениями искусства. В наши дни кломпы регулярно носят более 1 млн голландцев. Многие из них используют башмаки как горшки для цветов (как правило, это герань), скворечники, копилки, подставки под бутылки, кораблики...

Деревянную обувь производили и в других странах, но, как правило, это были низкие башмаки, или трипы (с ремешком над подъемом). Целиком деревянный кломп характерен только для Нидерландов, причем у каждого региона или края были свои собственные модели. Свои кломпы, с большой плоской подошвой, были даже у лошадей. Голландцы часто любят повторять: "Кто свое детство износил в дереве, тот проживет долгую жизнь".

Мастера, изготавливающие кломпы вручную, знали особенности ног односельчан, а если и сомневались в своем мастерстве, то просили клиента наступить в ящик с мокрым песком. Пару дней спустя заказчик получал свою пару ортопедической обуви.

Кломпы увековечил Иероним Босх (1450-1516 гг.) в своей картине "Вскрытие головы". На ногах хирурга, под ботинками - платэйны, доски, служащие для защиты от мусора и влаги на дороге. Кломпы пациента стоят под сиденьем. Есть даже такая разновидность кломпов - Босхские кломпы.

Здесь можно своими глазами посмотреть на работу мастеров. Не так-то просто из полена смастерить удобную обувь. Мастер-класс длится полчаса, но производство настоящего кломпа занимает около месяца, в процессе обработки башмак 25 раз проходит через руки мастера. Для изготовления кломпов чаще всего используют податливую древесину тополя. Дерево вырастает за 25-3- лет и из одного такого ствола получается около 75 пар обуви. Здесь же находится магазин с самым большим выбором современных кломпов, сабо на деревянной платформе с замшевым или кожаным верхом. Было холодно, и я купила себе бардовые башмаки за 60€. Удобные, теплые и оригинальные - ношу с удовольствием в промозглую погоду. Сделаны добротно и прослужат, говорят, минимум года три-четыре.

Находящийся по соседству Музей региона Заан (Zaans Museum, zaansmuseum.nl) определенно стоит вашего внимания и времени. Он появился на свет благодаря страсти голландцев к коллекционированию и рассказывает о богатом культурном и промышленном прошлом Заана. Картины, предметы быта и аудиовизуальные инсталляции радуют глаз и душу, а если с вами будет экскурсовод, он непременно поведает множество любопытных деталей о каждом предмете. Вообще, в Голландии заслуживает внимания любой музей или кафе - никогда не знаешь, какой сюрприз и сокровища ждут за закрытыми неприметными дверями.

Амстердам - всему голова

На второй день мы запланировали знакомство с Амстердамом. Он находится в провинции Северная Голландия, и название города буквально означает "Дамба на Амстеле". Река Амстел опоясывает город сетью каналов, один из которых соединяет столицу с Северным морем. На месте исторической дамбы сегодня расположена площадь Дам.

Мы жили в отеле Ambassade (www.ambassade-hotel.nl) на одном из самых красивых каналов города - Херенграхт (Herengracht), в самом центре Амстердама. Отель занимает здание XVII века и особо подчеркивает в своих необычных интерьерах любовь к классическому модернизму в живописи, поэзии, литературе, много работ в стиле амстердамского импрессионизма. В отеле часто останаливаются писатели, художники, музыканты, актеры, европейские и мировые величины. Меня особенно впечатлила библиотека отеля, где большинство книг подписаны автором.

Я придумала свой способ предвигаться по городу в поиску правильных мест. В магазине недорогой дизайнерской одежды Cos (Hartenstraat, 23) я спрашиваю, где купить качественную обувь... и отправляюсь в Betsy Palmer (Rokin 9-15). Посоветовавшись с опытным продавцом и пообщавшись с ней по душам, покупаю две пары туфель за 150€... и по её совету отправляюсь обедать в ресторанчик Van Kerkwijk. "Я твое меню" - с обворожительной улыбкой сообщает хозяйка заведения, у которой хватает времени обслуживать посетителей и даже болтать с ними о том о сём. Вкуснейший луковый суп и салат с козьим сыром под медом обогрел душу тем промозглым весенним днем.

Если времени на шопинг мало, отправляйтесь или в дизайнерский, роскошный район Negen Straatjes ("Девять улиц") или в универмаг De Bijenkorf на площади Дам. Небольшие магазинчики обычно работают с полудня до 6 часов вечера. Гуляя по городу, придавайте самое большое значение велосипедистам и спешите уступить им дорогу раньше, чем они вам об этом напомнят. Повышенную бдительность стоит проявлять и к трамваям, бесшумным и быстрым как рысь. Говорят, в год они насмерть сбивают трех зазевавшихся туристов.

В обязательную музейную программу стоит включить Государственный музей Rijksmuseum и Музей Ван Гога, тем более что в 2013 году они вновь открылись после реконструкции. В Rijksmuseum хранится лучшая в Европе коллекция живописи голландских мастеров, в том числе Рембрандта, Хальса и Вермеера. В голландском искусстве, где любовь к национальной сельской местности самое главное веянье искусства, много полотен посвящено восхвалению воды и предупреждению о её опасности. В Музее Ван Гога выставляется более 200 работ кисти великого художника, хранятся рисунки и письменные документы.

О работе музеев, ресторанов и магазинов можно узнать из популярного журнала A-Mag, который распространяется по всему городу.

Вечер мы решили посвятить прогулке по знаменитым каналам - это отличный вариант для романтического ужина или отдыха с друзьями после целого дня на ногах. Город прекрасно просматривается с воды, и можно наблюдать за течением жизни, заглядывать в окна без штор, выбирать, куда вы пойдете завтра. Экскурсионные катера легонько покачиваются на волнах у пристани напротив Центрального вокзала - это самый центр города.

С тех пор как в августе 2010 года каналы были добавлены в список всемирного наследия ЮНЕСКО, жители столицы переживают, что их город превратится в музей под открытым небом: "Машины запретят, фасады домов - в каждом из них будет по музею - навсегда застынут в своем нынешнем виде, модные дизайнеры оттеснят бакалейные лавки на окраины, родной язык забудется за ненадобностью".

...Обсуждая будущее Амстердама, мы проплываем мимо здания цвета морской волны, зеленого от патины. Конструкция напоминает огромный корабль, нос которого приподнялся над водой. Это детище отца хай-тека Ренцо Пьяно, Центр науки и технологии "Немо", образовательный музей, который спроектирован так, что позволяет посетителям отправиться в "занимательное путешествие между реальностью и фантазией". Музей был открыт в 1997 году - ленточку торжественно перерезала королева Беатрикс, имя которой голландцы произносят не иначе как с восхищением и чьи фотографии, несмотря на её отречение от престола, украшают рестораны, кафе и улицы города. На четвертом этаже музея находится смотровая площадка-палуба. Говорят, единственная в Амстердаме, откуда открывается отличный вид на город.

Лучшие панорамные виды открывались моим глазам разве что из окон мишленовского ресторана Ciel Bleu на 23 этаже роскошной пятизвездночной гостиницы Ocura. "Гастрономическое путешествие между реальностью и фантацией", - пожалуй, так можно выразить восторг от ужина в этом ресторане французской и японской кухни.

Тюльпаномания

День третий был посвящен прекрасному - цветам. Мы отправились в Королевский парк Кёкенхоф. Он открыт 8 недель в году, с конца марта по конец мая, и это самый изумительный, чарующий, вдохновляющий и прекрасный парк цветов, который я когда-либо видела в жизни. Кёкенхоф - лицо сотен голландских поставщиков, которые привозят в парк площадью 32 га лучшие сорта луковичных цветов. В парке семь тематических павильонов, здесь проходят цветочные шоу, территория Кёкенхоф служит выставочной площадкой для многих артистов и это излюбленное место проведения свадеб. Каждый год ради двух месяцев цветения 85 садовников, среди которых только одна женшина, вручную высаживают 7 млн луковиц тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, орхидей, согласно новому дизайну посадок. Одних только лилий цветет 30.000 штук - и это самая крупная тематическая выставка этих цветов в мире. За 65 года сущестования парк посетили около 5 млн человек, многие из которые уезжают домой вдохновленные, полные новых идей по оформлению своих дач, садов и приусадебных участков.

Огромные бутоны, дурманящий аромат, удивительные расцветки - цветы кружат голову, рядом с ними хочется фотографироваться, забрать их домой. "В июне все луковицы выкапываются и уничтожаются", - бесстрастно сообщают нам наши проводники, и от осознания того, что вся эта красота пойдет под нож сжимается сердце. Но есть и радостная новость - каждый может воссоздать мини- Кёкенхоф у себя на даче, выбрав поставщика и заказав понравившиеся сорта. Осенью вызревшие в земле луковицы высылают заказчикам почтой. Полный перечень поставщиков представлен на сайте парка www.keukenhof.nl.

После осмотра парка мы отправились на велопрогулку по тюльпановым и гиацинтовым полям, в компании гида Ван Дама (www.rent-a-bikevandam.nl), который, к слову, занимается выращивание и продажей луковичных цветов. Арендуйте велосипед, берите буклет на русском языке с маршрутами и подробным описанием - и вперед! Поля утопают в цветах, источают умиротворение и покой. Устоять от фотографий себя среди этой красоты невозможно.

Эфтелинг. В мире чудес

Эфтелинг (www.efteling.com) - крупнейший в Голландии тематический парк развлечений. Чаще всего здесь отдыхают семьи с детьми, но взрослые тоже не скучают. Еще бы, ведь вы попадаете в сказку, которой вам точно не рассказывали в детстве. Парк состоит из центральной части и четырех царств. Мы были в парке один день - всего ничего - и за этой время я составила личный рейтинг чудес. Возглавляет его Сказочный лес с кажется будто ожившими персонажами сказок братьев Гримм, Ганса-Христиан Андерсена и Шарля Перро, далее следуют парк аттракционов и его Летучий голландец в частности, а также волшебное путешествие на лодочках-кувшинках в красивейший мир грёз. За один день можно осмотреть многое, но, конечно, лучше всего остановиться в гостиницах при парке и провести в этом сказочном мире два-три дня, дивясь фантазии и выдумке его устроителей.

Сказочные персонажи в Сказочном лесу стоят с момента открытия, с 1952 года. От них веет очарованием старины, и впечатляют они больше, чем современные декорации. Многие из них уникальны, поскольку были созданы специально для Эфтелинга. Каждый персонаж в лесу, даже спящая красавица и мухоморы на дороге, по-своему двигается, некоторые общаются с посетителями и даже просят у них денег - как чудо-ослик, извергающий из-под хвоста юбилейную монетку в обмен на 50 евроцентов. Урны оформлены в виде сказочных персонажней, чьи говорящие головы монотонным голосом зазывают Papier hier, allo, allo, Papier hier или "Бумагу кидайте сюда". Дети с радостью оправляют в их отрытые рты упаковки от соков, фантики и прочий мусор.

Вот мы подходим к спящему в траве великану, инстинктивно стараясь не разбудить: у него раздуваются щеки, двигается нос и поднимается живот, отчетливо слышен храп. Из травы периодически показывается мальчишка и старается стянуть с него сапог. В дереве по-соседству живет самый настоящий тролль, который своей богатой мимикой жестами изумляет самых искушенных взрослых. А вот и Рапунцель, которая поднимает на своей золотой косе старушку в башню.

Любимец публики - 13-метровое говорящее дерево с отличной мимикой, у него двигаются рот, глаза, все складочки на лице, грибы, зверьки и корни вокруг него тоже двигаются и обшаются между собой и с публикой. Дерево часто показывают по местному телевизору в передаче для самых маленьких.

За этот день мы еще многое успели. Катались на обзорной башне в виде пагоды и на американских горках, наблюдали шоу "водяные лилии" и смотрели сказку про голого короля. Даже если вы не любите аттракционы, по парку просто приятно гулять и получать эстетическое наслаждение от окружающей красоты.

Ночь нежна

Последние сутки перед отъездом я провела в самом дорогом хостеле в своей жизни: двухместный номер на четвертом этаже St Christopher's at the Winston в квартале красных фонарей (Warmoesstraat, 129) обошелся в 92€. Цена окупалась видом из окна и интерьером. Выкрашенные красным потолок и стены, у изголовья фотография статной девицы в пеньюаре и дубинкой в руке на фоне красного женского соска. Окна выходили на трехэтажный дом: превый этаж занимал бордель, на втором был офис, над ним - жилая квартира. Голландцы не любят занавешивать окна, и моим глазам открывалась повседневная жизнь голландцев. Хостел очень удобно расположен - от него до Центрального вокзала 10 минут пешком.

Квартал Красных фонарей, конечно, тема для отдельного материала. Секскуальная свобода и раскрепощенность - часть образа жизни жителей Амстердама, и он легко передается всем, кто приезжает в город. Нам рассказали о двух сестрах-близнецах, семидесятилетних проститутках Луизе и Мартине Фоккенсах. О них сняли документальный фильм "Meet the Fokkens", meetthefokkens.com. Луиза уже пенсионерка, но Мартина не торопится уходить из профессии. "Моя старшая сестра до сих пор работает. Ей нужны деньги. Жить на пенсию невозможно".

Автор благодарит за великолепную организацию поездки Голландский Альянс и нидерландскую авиакомпанию KLM.