Питание в путешествиях: стресс или романтика?

Сразу же предупрежу гурманов и романтиков - не читайте эту статью. Она вредная по сути своей, и отражает мое субъективное мнение о питании в путешествии. Абсолютно не навязываю свою точку зрения окружающим, но лишь делюсь собственным опытом. Дело в том, что питание это то, что напрягает меня больше всего в путешествии. Особенно, если это путешествие в Европу, или Северную Америку. Сейчас я не буду обсуждать страны Азии и Африки, ибо сие тема отдельного разговора. Почему же тогда в цивилизованных государствах так сложно покушать? Читайте дальше...

На прошлой неделе вернулся из трехнедельного путешествия по относительно банальным странам: Франция, Британия, Бельгия, Испания, Португалия. Брал в прокат машины, летал на самолетах, пользовался поездами. Полный комплект, одним словом. Об этой поездке, разделенной на несколько статей, можно почитать отдельно. Показательна сия поездка была тем, что в очередной раз я испытал на себе что такое неправильное и не рациональное питание. Мой маршрут был распланирован с математической точностью по дням и часам. Проще говоря, за месяц до поездки я уже прикидывал что в 14.30-14.50 доеду на машине из бельгийского Брюгге до французского Кале, а в 15.30 уже буду проходить регистрацию на паром в Британию. И после этого до 18.00, уже приплыв в Британию, успею до закрытия музея в крепости Дувра. И подобный расклад на все дни путешествия.

Задается уместный вопрос - а кушать когда? И ответ таков - непонятно когда, и время на питание не закладывается в маршрут, ибо как я могу знать где и когда я буду кушать?

Завтраки в отеле

1. Булочка / круассон
2. Джем
3. Молоко с корнфлексом (ака мюсли)
4. Чай / кофе

...и все! Больше ничего нет. Понравился такой завтрак? Мне - нет, ибо терпеть не могу мюсли, не пью с утра молоко, не употребляю джемы в пластиковых упаковках с перечислением разнообразных пищевых красителей в них содержащихся. Кофе не пью, чай люблю нормальный (не пакетики Липтон). Остается булочка, причем как правило слегка подсохшая, ибо завезли их накануне вечером. Так что и булочка не всегда приемлема к употреблению. Таким образом, завтрак прошел мимо, и я покидаю отель голодным, выпив разве что стакан минеральной воды. Посему взял за правило - при бронировании номера отказываться от завтрака. Если же свершится чудо, и завтрак окажется хорошим - всегда можно заплатить за него на месте те же деньги а то и меньшие.

Где же покушать?

Фаст-фуды: хорошие и плохие

Хорошие фаст-фуды это, как правило, арабские, турецкие и китайские. Стоимость трапезы такая же, как и в Макдональдсе, но взамен вы получаете большую порцию вкусной, свежей и питательной еды. Это может быть порция шовармы на тарелке с рисом и салатами + лепешка + настоящий арабский чай.

Если это кухня китайская, то неизменный рис с куcочками мяса / рыбы + суп + салат. Во всех случаях вас накормят быстро и дешево. Именно в такого рода заведениях я и питаюсь, путешествуя по Западной Европе, США, или Канаде.

Рестораны

Итак, что мы имеем? Ресторанов много, они на каждом шагу, благо что городок туристический. Везде предлагается вариант для таких экономных путешественников как мы с вами, называется "Формула". Это значит комплексная трапеза, включающая в себе первое (суп), второе (мясо/рыба + рис/картофель) и десерт (блинчик с джемом/медом). В среднем именно такой набор, с небольшими различиями. Стоит в районе 20 евро, и напитки не включает. Так что либо приносите с собой воду (прячьте ее под столом, ибо со своей тарой, как известно, в приличные заведения не ходят), либо придется доплачивать 3-4 евро за стакан питья в ресторане.

Вы ждете 30-40 минут, и вам приносят еду. Смотрим, что же нам принесли покушать. Вы заказывали бифштекс по бургундски в соусе Святого Мартина? Пожалуйста, вот он. Черт, но это не совсем то, что вы себе представляли, заказывая это блюдо. Вы мечтали о приличного размера куске мяса, а вам принесли мелко рубленную котлету, залитую черным соусом с кисловатым привкусом. Вы хотели рис в качестве гарнира, а вам принесли просто варенный белый рис, слипшийся кусками. Вы хотели салат с овощами, а вам принесли салат из лука, где помидоры и огурцы составляют меньшую часть. Но формально придраться не к чему - официант вас не обманул, ведь вы же не поясняли сколько вам граммов помидоров, и резать ли бифштекс. К черту, вам так хочется кушать, что уже неважно что. В этот моменты вы морально готовы и на Макдональдс. Напоследок вам приносят панкейк (блин) в шоколаде и сверху шарик мороженного. Мороженное холодное и блин под ним подмок. Вы кушаете все это без всякой радости, и десерт напоминает вам манную кашу, которую в детстве заставляла кушать мама.

Теперь вам приносят счет, и поверх изначальных 20 евро накладывают 13% за обслуживание и 2% некий местный налог. Итого, порядка 24 евро. Не столько сумма огорчает, ведь надо было помнить про то, что обслуживание не включено в стоимость. Печалит другое - вы не скушали и половину того, что вам принесли, ибо было невкусно. А заплатили за это стоимость авиаперелета на лоукосте из Парижа в Рим. Вот за это и не люблю рестораны - за постоянных котов в мешке.

Супермаркеты