Культура Филиппин: личный опыт

Покушать на Боракае можно на любой вкус. Цены достаточно умеренные. Выше, чем в Тае, но все же приятные. Полно как забегаловок, маленьких кафешек при отелях, так есть и заведения, позиционирующие себя, как рестораны.

Одной из самый важных, нужных и интересных достопримечательностей Боракая, на мой взгляд, является рыбный рынок Тали Папа. Мне он ужасно понравился тем что всегда там большой ассортимент диковинных для меня морепродуктов по низкой цене!

Бохол - это, в первую очередь, пляж Алона, на котором расположены прибрежные гостевые дома и небольшие отели на любой бюджет. Вечером пляжная линия превращается в десятки маленьких ресторанов с умопомрачительными морепродуктами на гриле. Набираешь с ледяного прилавка в ведерко креветок, крабов, устриц и прочих ракушек, и пока ты пьешь восхитительный местный San Miguel, тебе готовят один из лучших ужинов на этой планете. И так каждый вечер ) Любителей мяса тоже ждет масса приятных открытий.

Про сноркелинг:

Несмотря на то, что наше путешествие пришлось не на сезон, мы все равно застали прозрачную бирюзовую воду и белоснежные пляжи (с небольшой погрешностью на водоросли из-за тайфуна недельной давности).

Любители поплавать с маской и аквалангом очень любят Филиппины за невероятное разнообразие подводной жизни. Раньше Фили часто сравнивали с Мальдивами по этому показателю, но в 2008 году Мальдивы накрыл цунами, при котором температура воды поднялась до 38 градусов, а это - слишком высокая температура для кораллов, которые погибают при отметке +30. А вместе с кораллами погибает и вся подводная экзотика. Поэтому многие любители подводной красоты "переехали" на Филиппины.

Основной водный вид транспорта - лодка бангка - с размашистыми крыльями для лучшей устойчивости на поверхности. На таких лодках осуществляются все активности: от дайвинга и сноркелинга до заплывов с китовыми акулами!

Купленную здесь еду, в ближайших кафешках вам с удовольствием приготовят, за небольшую плату. Разница в цене морепродуктов в самих кафе и на прилавках незначительная. Тут скорее процесс, выбрать и поторговаться, более интересен.

Неожиданностью стала еда. Совершенно невкусная и довольно дорогая. Опять же, я много читала, как там много всего, близкого европейцу, и при этом вкусного. Я бы сказала, все наоборот. Из близкого европейцу - пища неострая, много свинины и курицы с рисом. Но лучше б они добавили специй, честное слово! Все мясо - зажаренное практически до угольков (и рыба тоже, в том числе тунец, который от этого теряет сочность и становится похож на подсушенные консервы), в одном и том же сладковатом красном соусе. Пару раз съешь - и надоест. Иногда с костями, кожей и когтями. Как вам на второе к рису жареная свиная кожа? А "Цезарь" с курицей с костями и кожей? Самые простые и доступные там вещи - почему-то и самые дорогие: морепродукты (кальмары, креветки, некоторые виды рыб), которых у них беспредельно много, и кокосы (цена порой доходила до 100 песо!). Зато устрицы - по 80, а иногда и 20 руб. за кг! Но это уже опять вопрос к филиппинской логике.

Филиппинцы не умеют считать. И не любят. Каждый счет надо перепроверять - мы отмечали для себя те немногие разы, когда они не обсчитывались. Причем они не хотят обмануть, они ошибаются в том числе и не в свою пользу с завидной регулярностью. Еще одна милая особенность - они любят круглые цифры. И могут, например, для простоты округлить счет до ста или двухсот. Или, что постоянно встречается, выставить на все блюда в меню одну цену - максимум две. А зачем мучиться?

Как назло все вкусно, но для тех не любит морепродукты и сладкие соусы на Филиппинах беда. Мой муж плакал на третьи сутки: сладкое все... даже колбаса. Совет: попробуйте соленые огурцы, они там тоже сладкие.

Очень понравился ресторан сифуда. Столиков мало, надо бронировать заранее

Фестиваль проходит каждый год. В 3-е воскресенье января. В этом году нам посчастливилось на него попасть. Грех было не поехать, так как живя на Боракае это сделать очень просто.

Как обычно лодка Боракай-Катиклан - 25 песо. Напротив выхода из порта, стоит куча автобусов и минивенов, Калибо, Ило ило, Рохас (не знаю как правильно читается, просто называть так нравится "Сыны Рохаса")))) Итак, до Калибо 70 км. Стоимость билета Катиклан-Калибо 100 песо, ехать 1,5 часа. Автомобиль - минивен Ниссан.

Фестиваль Ati-Atihan начался в 9-00, в 9-15 мы уже сидели в полиции "катали" заявление. Да от увиденного и всеобщего веселья, мы потеряли бдительность. В результате поплатились кошельком, со всеми картами что там были и деньгами, и у товарища,который с нами был, украли новенький Самсунг Гелакси. Как в последствии рассказали Боракайские кайтеры, это обычное дело, в прошлом году многие из них так же поплатились телефонами.

Это было очень печально. Чувство праздника уже не вернуть. Да и винить собственно некого, кроме как себя в невнимательности. В общем, сработали умело. Забрали деньги пофиг 3000 песо, это не о чем, но вот карты. Мы тут на Боракае живем, и в Россию не планируем приезжать. Сами понимаете какое у нас сейчас положение. В общем, путешестуя и посещая подобные фестивали, друзья, будьте очень внимательны и не берите с собой ничего ценного (сотовые и пластиковые карты).