← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Ресторан Daniel Berlin

В деревне Skåne Tranås, недалеко от магистрали, соединяющей города Кристианстад и Истад, находится очень популярный ресторан Daniel Berlin. Туристы преодолевают сотни километров, чтобы получить здесь незабываемый кулинарный опыт.

Сельский ресторан Daniel Berlin
Сельский ресторан Daniel Berlin

Титулованный шеф-повар Даниэль Берлин открыл в Skåne Tranås сельский ресторан, где готовит еду из продуктов, выращенных здесь же, на хуторе, или приобретенных в радиусе пяти километров. Чтобы отведать блюда, созданные победителем престижных международных конкурсов поваров, стоит забронировать место за пару месяцев до визита: - в ресторане всего 14 столиков. На выбор предлагается дегустационное (12 блюд!), сезонное или дневное меню. Здесь можно отведать беф а-ля татар с копченой свеклой, изысканные голубиные грудки, пудинг из саго с сельдереем и вестерботтенским соусом, а на десерт - шербет из бузины и мороженое из козьего молока с вареньем и ежевикой. Недавно ресторан получил звезду гида Michelin.

Шеф-повар Даниель Берлин
Шеф-повар Даниель Берлин

В заведении работает всего семь человек, и все они, включая сомелье и самого шеф-повара, живут здесь же, в комнатах над рестораном.

Daniel Berlin - не просто заведение, где вкусно кормят. Даниэль Берлин превращает простые деревенские продукты в настоящие деликатесы. На собственном хуторе шеф экспериментирует со вкусами, за что его называют "алхимиком от кулинарии". Кулинарные критики отмечают необычайную скромность звезды скандинавского гастрономического небосклона, его открытость и дружелюбие. Даниэль может лично обслужить столик, показать гостям огород и даже подбросить их до отеля на своей машине.

На кухне со знаменитым шеф-поваром
На кухне со знаменитым шеф-поваром

Кстати, через администрацию ресторана можно забронировать номер в одной из местных небольших сельских гостиниц (по цене от 3550 шведских крон, или 383€, за ночь) - в этом случае постояльцы получат шампанское по прибытии, завтрак, десерты и еще несколько приятных кулинарных сюрпризов. Это предложение отлично подходит тем, кто хочет сделать путешествие незабываемым, например, молодоженам.

Банкет в ресторане Daniel Berlin
Банкет в ресторане Daniel Berlin

Ресторан Daniel Berlin находится по адресу Diligensvägen 21, 273 92 Skåne Tranås и открыт ежедневно, кроме воскресенья, с 17:30 до полуночи. Летом заведение берет каникулы на восемь недель. Бронирование столиков осуществляется на сайте ресторана или по телефону +46 (0)417 203 00.

Смотрите также
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта