← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Рестораны и кафе в Швейцарии

В Швейцарии во всех ресторанах и кафе выбор обычно ведется по меню. Типичное меню включает несколько разделов: закуска, главное блюдо, десерт (иногда сыр) и напитки. Иногда рестораны предлагают некий комплексный набор (обычно 2-3 наиболее гармонирующих друг с другом блюда), который обойдется на 5-7% дешевле, чем если каждое из блюд брать по отдельности. В большинстве ресторанов, даже высококлассных, есть "меню дня" (Tagesteller или Plat du Jour) - полноценный ланч стоимостью от 15 до 25 франков, редко когда больше.

График работы большинства местных ресторанов индивидуальный и ограничивается только предпочтениями хозяина. Многие заведения обычно начинают свою работу не ранее 11.00 и обслуживает гостей до 19.30-20.00, иногда до 21.30. Вдали от туристических районов рестораны и кафе могут закрываться уже в 17.00 и на все выходные. Заведения с более продолжительными часами обслуживания обычно можно обнаружить только в больших городах, да и то чаще всего - в пределах исторического центра. Заказывать столик здесь необходимо заранее.

Рестораны и кафе горных курортов работают по индивидуальному графику. Обычно те из них, что расположены в отелях, открываются уже в 7.00 и работают допоздна (21.00-22.00) с двумя-тремя перерывами. Но утром и днем здесь обычно только шведский стол, лишь после 14.00 начинается работа по меню. Находящиеся на трассах редко когда открываются ранее 11.00 - их график совпадает с режимом работы подъемников, поэтому и закрываются они довольно рано.

Характерно, что при отменном качестве и размере блюд, их цена относительно умеренная даже на престижных курортах - средний обед в горном ресторанчике обойдется в 25-40 франков, полулитровый бокал пива - 5-6,5 франков, кофе или чай - 3-5 франков, бокал глювайна - 5-7 франков и так далее. Однако телятина довольно дорога, и хороший стейк на полкило (а маленькими их здесь и не делают) вполне может "потянуть" на 30 франков. Конечно, многое зависит от курорта и уровня заведения, но в целом расценки варьируются не очень сильно (самыми дорогими обычно считаются итальянские рестораны).

Впрочем, винная карта может удорожить трапезу довольно заметно - цена за бутылку марочного вина может начинаться от 50 франков, ординарного местного - 25-35 франков, игристого вина - 55-65 франков и так далее. При этом в близлежащем магазинчике вполне можно купить простое столовое вино за 2-7 франков за бутылку, а хорошее марочное - за 20 франков.

Личный опыт путешественников

Рассказать о личном опыте (Ваш текст появится на сайте после проверки редактором)
Добавить отзыв
229

Цюрих. Один вечер

Три фигуры, отбрасывая тяжелые тени на набережную Лиммат, стояли в историческом центре Цюриха, внимая шепоту стен Фрау- и Гроссмюнстера. Читать дальше →

Ночь в Женеве. Французские соусы и швейцарский шоколад

Что может быть увлекательнее: находить новые вкусы и сочетания, попробовать что-то оригинальное и тут же расспрашивать о том, как возникла идея той или иной подачи. Читать дальше →

Женева с фонтаном и без. Фондю

Женева - это в большей степени город-настроение. С прогулками по берегу Женевского озера, по которому плывут лебеди. Роной, старыми зданиями, за которыми видны белые вершины гор. Читать дальше →

Шоколадный швейцарский haute couture

Три главных шоколадных гиганта Швейцарии или всё, что нужно знать о шоколаде — тема нашего сегодняшнего сочинения. Читать дальше →

Bodmen Stubli, или гастрономический хайкинг в Лейкербаде

На Римской тропе, которая стартует прямо от Спортарены, первое такое место встретится на пути уже через полчаса – в деревеньке Бирхен работает очень симпатичный ресторан с солнечной террасой и панорамным видом на горы. Читать дальше →

Статьи про Швейцарию

215
Смотрите также
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта