← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Душанбе за три дня

Много лет прожив в Таджикистане, я всегда поражалась, насколько необъективно освещали его жизнь зарубежные СМИ, а зачастую и российские. Страницы газет, экраны телевизоров и радиоэфир почти десять лет были заполнены материалами, которые представляли дорогой моему сердцу край лишь как страну нищих, наркоманов, воров и проституток, где ни дня не проходит без убийств и взрывов. Лишь в последние два-три года иссяк поток "чернухи", но вместе с ним и интерес к бывшей советской республике. Между тем после окончания гражданской войны и подписания в 1997 году мирного соглашения между официальным Душанбе и оппозицией Таджикистан стал вполне безопасной и стабильной страной.

Не зря в ближайшие пять лет Россия готова вложить в экономику Таджикистана около 2 миллиардов долларов. Будет восстановлена уникальная станция космического слежения "Нурек", сделаны капиталовложения в алюминиевую промышленность и гидроэнергетику этой горной страны. Дислоцированная в Душанбе 201-я российская мотострелковая дивизия изменила свой статус и стала крупнейшей российской военной базой за рубежом.

Но тема моей статьи не экономическая и не политическая. Я хочу пригласить наших читателей отправиться со мной в этот гостеприимный край просто отдохнуть, для начала так, дня три. Итак, покупаем билет на самолет, которые летают из Москвы в Душанбе каждый божий день (стоимость билета 180 у.е.). Три с половиной часа в пути, и вы в солнечном Таджикистане. Сразу из аэропорта направляйтесь в одну из столичных гостиниц "Таджикистан", "Душанбе", "Вахш". Если хотите сэкономить, то можно поселиться в частном доме, уверяю -- много с вас не возьмут. А как только поселитесь, сразу начинайте отдыхать.

Но какой отдых на голодный желудок? Направляемся в центральный городской парк на проспекте имени Рудаки и прямо на свежем воздухе заказываем шашлык, обильно посыпанный репчатым луком, плов, лаваш и зеленый чай. Приветливый чайханщик подаст вам все это через пару минут, пожелает приятного аппетита и обязательно предложит что-нибудь горячительное (в Душанбе изготавливают собственные водки и коньяки, благо своего сырья для этого предостаточно). Летом, под лучами горячего таджикского солнца это не рекомендуется. Зимой можно, а можно и прогуляться по центральному проспекту до театра оперы и балета им. Садреддина Айни, где проходят все важнейшие политические мероприятия, выступает местная балетная труппа. Когда-то здесь танцевала всесоюзная звезда балета Малика Собирова, а сейчас хоть и нет звезд такого масштаба, но в театре по-прежнему идут постановки балетов, которые создают в душе зрителя удивительно праздничную атмосферу.

Неподалеку от театра в небольшом кафе, расположенном в тенистой аллее, уже лет двадцать подают восхитительный соус. Это не то, к чему мы привыкли. Вернее это не соус в нашем понимании слова, а вкуснейшая, в меру острая похлебка из баранины, лука, болгарского перца и картофеля в томатном бульоне. Под нее можно пропустить граммов пятьдесят "Душанбинской водки" президентского розлива. Но не больше. После этого хорошо посидеть с чайничком зеленого чая и пиалушкой, поглядывая из-под слегка сонных век на то, как течет жизнь в центре столицы.

За последние годы она сильно преобразилась. На улицах множество красивых иномарок, за рулем которых восседают горячие таджикские мужчины с зачесанными назад (как у сицилийцев) густыми черными волосами. Нельзя не отметить, что таджики любят красиво одеваться. Даже в жаркий день они могут надеть дорогой костюм с галстуком и как бы невзначай выставить на всеобщее обозрение золотой перстень с бриллиантом или другим драгоценным камнем. С московской точки зрения это может быть и чересчур, но таков уж Восток, здесь не принято скрывать своего достатка.

Конечно же, большинство красивых таджикских женщин предпочитает сидеть в своих домах, заниматься домашним хозяйством и детьми. Однако и на улицах то и дело попадаются стайки даже по московским меркам дорого одетых красивых девчонок, в основном это студентки Российско-Таджикского славянского университета. Это сейчас самый престижный вуз в Душанбе, который финансируется на паритетных началах. В нем преподавательский состав представляет цвет таджикской науки и культуры. Среди студентов этого вуза и таджики, и узбеки, и русские, и татары и даже этнические немцы (к ним мы еще вернемся).Все они представляют собой класс завидных женихов и невест. Но это так, к слову.

Немного отдохнув, надо прогуляться. Можно пройтись вдоль реки Душанбинки, которая, вообще-то, называется Варзоб, но, когда протекает через столицу, сразу же превращается в Душанбинку. Здесь всегда прохладно, горные потоки с шумом разбиваются о многочисленные гранитные валуны, мальчишки ловят рыбу. Вода такая холодная, что даже в самый жаркий день стоять в ней можно не дольше нескольких секунд, потом сводит ноги. А умыться горной водой -- одно удовольствие, сразу чувствуешь радость существования на земле-матушке. Можно сходить в зоопарк. Здесь все еще стоит, помахивая хоботом, тот самый слон, который однажды в 1993 году соскучился, удрал из своего стойла и пошел в обществе двух обезьян бродить по Душанбе, перегораживая путь автобусам и машинам. Его тогда при помощи пожарников с трудом водворили на место.

По проторенным дорогам

Можно пойти в концертный зал "Борбад", который любят московские знаменитости. После концертов мэр Душанбе Махмадсаид Убайдуллаев дарит им тюбетейки и роскошные парчовые халаты, шитые золотыми нитями. Такие халаты есть у Лужкова, Газманова, Кобзона и еще нескольких десятков российских политиков и звезд эстрады. А вот к Филе Киркорову, хотя здесь есть почитатели его таланта, отношение в Душанбе особое. И не потому, что он ругается матом на пресс-конференциях, а потому что местное население не может без смеха слышать его фамилию, которая по-таджикски состоит из двух корней: "кир" и "кор". Последнее слово означает "работа", а вот первое это не что иное, как то самое, и, кстати, тоже из трех букв. Вот поэтому-то Филя и не увидит никогда халата от душанбинского мэра, как своих ушей.

На второй день неплохо съездить в Хаджи Оби Гарм, для чего придется проехаться по горному серпантину. Так называется место, где сейчас восстанавливается бывшая здравница всесоюзного масштаба. Здесь любили отдыхать и лечиться все: от членов Политбюро до космонавтов и писателей. Самое интересное -- это горячие серно-водородные ванны, которые функционируют за счет подземных источников. В парильном отделении стоят каменные скамьи. Стоит только войти и присесть на теплый камень, как буквально через несколько секунд начинается обильное потоотделение. Пятнадцать минут, и вы похудели на пару килограммов. Банщик набросит на вас чистый халат и предложит чая, настоенного на горных травах. После двух стаканчиков вы ляжете на топчан и проспите минимум минут 20--30, а то и целый час. Зато, когда вы выйдете на улицу, мир вокруг вас преобразится -- небо засияет голубизной, трава и листва на деревьях станет изумрудной, а горный воздух будет вливаться в легкие живительным бальзамом. Кажется, что помолодели на десять лет -- таково чудесное воздействие местных источников.

Вновь спустившись на несколько километров по горному серпантину, возвращаемся в Душанбе. Вечером можно посетить русский драматический театр им. Маяковского. Коллектив здесь интересный, самобытный, спектакли ставятся самые современные, а в фойе подают пиво и бутерброды с копченой рыбой и колбасой. Совсем как в былые времена. Для второго дня достаточно. На ночь глядя посмотрите российские телепрограммы и спокойного вам отдыха!

С утра пораньше можно организовать рыбалку на одном из озер, коих много вокруг столицы. На хлеб и червя без всяких изысков клюют карп, карась, толстолобик и большущая рыба, которую здесь называют "белая". Потому что мясо у нее белое и жирное. В диаметре она до полуметра, в вареном и копченом виде необычайно вкусна. Что характерно, возле нескольких прудов почему-то стоят небольшие винодельческие заводики, где вам предложат и бесплатную экскурсию по цехам и дешевое холодное вино, от которого жутко разыгрывается аппетит. А значит, опять следует перекусить. По дороге в Душанбе заедим на один из базарчиков и купим полкило "тандури" -- парной баранины, приготовленной в тандуре (эдакий большой кувшин без дна, выполняющий функцию печи). Вкус этого мяса ни с чем не сравним, оно тает во рту и оставляет легкое послевкусие дыма от костра, смешанного с горным воздухом. Сопровождая это блюдо зеленью, лепешкой и чаем, вы обеспечите себя калориями до самого вечера. Полежав часок в гостинице, продолжаем отдыхать.

Шоппинг по-таджикски

А какой отдых без шоппинга? Дурацкое слово, правда? Назовем это прогулкой по магазинам. Продуктовые нам не интересны, здесь все то же самое, что и в Москве. А вот посещение художественных и ювелирных салонов доставит радость. Недорого продается одежда, стилизованная под национальные мотивы: чистый хлопок, лен, шерсть. Вязание, вышивка, макраме. Большой выбор изделий из резного дерева и оникса, это шахматы, нарды, оригинальные фигурки, массажеры. Огромное количество изделий из серебра и полудрагоценных камней, которые здесь дешевле, чем в России. Все-таки Иран, Афганистан и Пакистан, где все это добывается из недр земных, -- поближе. Да и на таджикском Памире таких камней немало. Недорого (по московским меркам) стоит и живопись. От некоторых написанных маслом картин просто глаз не оторвать. Настолько их краски колоритны и одновременно нежны. А таджикские нецке?! Это маленькие (не больше пяти сантиметров в высоту) фигурки людей и животных, вылепленные из глины, раскрашенные и покрытые лаком. Прелесть их в том, что художники вкладывают в их создание не только свой талант, но еще и элементы восточной философии, добрую иронию, а иногда и сарказм.

Ну а какой Восток без базара? Сразу надо понять, что восточный базар и московский рынок, даже, если на нем торгуют восточные люди -- это "две большие разницы". Базары есть в каждом районе Душанбе, но мы остановимся на двух самых крупных -- Саховат (Изобилие) и Барокат (Благость). Саховат расположен в самом центре столицы и занимает несколько гектаров. Приближаясь утром к этому месту, сразу ощущаешь необычный запах свежести и горячего хлеба. Здесь торгуют орехами всех существующих сортов, десятками сортов меда, сухофруктами (курага, изюм, яблоки, чернослив), свежайшими творогом, сметаной, каймаком, фруктами и овощами. Кстати, поделюсь рецептом очень вкусного и здорового завтрака, если попробуете -- запомните на всю жизнь! Свежий творог заливается каймаком, сверху нарезается кусочками ошпаренная кипятком курага (сушеные абрикосы), а потом добавляется пара ложек горного меда и выдавливается таджикский лимон. Этот цитрус выведен одним из селекционеров в Вахшской долине, он очень тонкокожий и обладает необычайным ароматом, вкус которого словами не передать (московское начальство любит получать его в подарки).

А Барокат -- это совсем другое, здесь царство Лукулла. Мясо (преобладают баранина и говядина), птица, яйца. Все свежее, выбор огромен. Цены вполне приемлемые, но и их можно снижать, отчаянно сражаясь за каждую таджикскую "копейку". Чем больше вы отобьете у продавца -- тем с большим уважением он к вам будет относиться. Но есть тут и целый торговый ряд, который ярко свидетельствует о том, что Таджикистан -- светская страна. Здесь торгуют немцы, предки которых были переселены сюда при Сталине, да так и прижились в этой солнечной стране. Они специализируются на продаже свинины (сало, корейка, буженина, карбонат, ветчина) и конской колбасы. Все это потрясающего качества и абсолютно свежее. Здесь всегда есть покупатели, а среди них и таджики, которые не прочь побаловать свой желудок тем, что вроде бы Аллах не очень приветствует. Ну, а атмосферу базара описать невозможно, надо прийти и увидеть. Главное -- что покупатель здесь всегда прав.

"Дам-лама" на Варзобе

Последний вечер рекомендуется провести на Варзобе, пригороде Душанбе, где течет одноименная горная река. Стоит только попасть в эту часть окрестностей столицы, как весь мир отступает на второй план, потому что шум горной реки перекрывает все звуки, и вы ощущаете себя изолированным от бренных мыслей, забот и тягостей. Лучше всего спуститься к реке и расположиться на больших деревянных полатях, покрытых коврами и подушками. Есть смысл, задумчиво глядя на мчащиеся перед вами водяные буруны, выпить чайничек зеленого чая -- это и душу успокаивает и аппетит поднимает. Потом можно заказать изысканные блюда -- рябчиков и форель, запеченные на углях. Все это водится и ловится в ближайшей же воде и близлежащих горных лесах, поэтому и стоит не очень дорого. Это очень вкусно, особенно если вы причаститесь ледяной водкой, бутылку которой чайханщик, как волшебник, вытянет на ваших глазах на длинной леске из бушующего Варзоба.

А можно заказать и кое-что более изысканное. Например, блюдо под названием "дам-лама". Готовиться оно будет рядом с вами. Сначала разведут костер между камней и поставят на него казан. Когда он накалится, туда бросят порезанное на кусочки курдючное сало. Как только оно превратится в золотистые шкварки, его извлекут шумовкой, выложат на блюдо, покроют кольцами репчатого лука, посолят и посыпят слегка красным перцем. Эта первая очередь блюда называется "гушти-мулла" -- мясо муллы, т.е. пища хорошо обеспеченного человека.

Наблюдаем дальше за действиями повара. Он опускает в казан с кипящим жиром куски баранины на костях, добавляет крупные куски моркови, картофеля (все это тщательно моется, но не чистится, иначе теряется вкус), репу, кабачки, баклажаны, лук, чеснок, укроп и огромное количество листьев капусты и зелени. После этого казан закрывается крышкой, а щели замазываются сырым тестом. На маленьком огне блюдо готовится около часа. Когда же с казана снимается крышка, то умопомрачительный запах лишает вас рассудка. Над водами Варзоба все замирает, даже шум реки, кажется, тише. Повар подносит вам кусок баранины, завернутый в капустный лист, с которого капает пряный соус. Испытав сначала потрясающий букет запахов, потом блаженство во рту и священное тепло в желудке, вы понимаете, что настоящая пища -- это не столько ублажение тела, сколько радость для души и сердца.

После плотного ужина трактирщик накроет вас пропахшим дымом и горной водой ватным одеялом и вы уйдете в блаженный сон. А проснувшись, почувствуете, что отдохнули, как никогда не отдыхали. Что характерно, ночью в этот день вы будет спать особенно крепко, а на утро встанете на удивление бодрым и счастливым.

Вот, всего лишь три дня мы провели в Душанбе и его окрестностях, а такое ощущение, что отдыхали недели две, не меньше. Поверьте мне, Таджикистан -- это действительно сказочная страна для отдыха от повседневных забот. Не верите -- проверьте! Но ведь Душанбе -- это не весь Таджикистан. Мы еще не побывали на севере страны, где широко раскинулось Кайракумское водохранилище, берегов которого не видно и в бинокль, а рыба там ловится размером с китов. Пляжи там не хуже, чем в Турции и на Лазурном побережье. А цены такие смешные, что без улыбки и кошелек-то не достанешь. А еще Памир с его семитысячными вершинами (мечтой всех альпинистов), свежайшим горным воздухом и запахом снега. Да мало ли что замечательное можно еще найти в Таджикистане. Надо просто сюда приехать.

Как вы, дорогой читатель, догадались, я описала вам лучшую сторону Душанбе, каким он может открыться обычному заезжему туристу. Мы в этих заметках вовсе не претендуем на сколько-нибудь квалифицированное описание социально-экономического положения республики. Любой москвич или житель другого крупного российского города судит о нем, сталкиваясь с таджикскими "гостарбайтерами" или нищими семьями на тротуарах. Это тоже правда, но, как видите, не вся.

Смотрите также
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта