← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Экзотические фрукты

Всем туристам, отдыхающим в экзотических странах, приходилось сталкиваться с проблемой выбора - есть или не есть. Не в том смысле, чтобы вообще не есть. Дилемма возникает при виде незнакомых фруктов с заманчивой наружностью и неизвестными внутренностями. Может быть, мы немного облегчим вам жизнь, если расскажем о том, какие фрукты и где растут, когда их можно купить, и как с ними обращаться. Советуем внимательно почитать о лечебном эффекте фруктов.

Начнем мы с фруктов Сингапура и Малайзии. Кроме всем известных дынь, арбузов, бананов и апельсинов, там встречаются весьма необычны плоды. Самый интересный фрукт на местном рынке - дуриан, название которого происходит от малайского слова "дури" - шип. С виду он напоминает каштан, зеленый и в мягких шипах. Внутреннее устройство также аналогично каштану. Съедобны семена, остальное выбрасывается. Вкус, честно скажу, на любителя. Если у вас заложен нос, покупайте дуриан, не раздумывая. А если с обонянием порядок, хорошенько морально подготовьтесь. При разрезании дуриан издает резкий запах тухлых яиц. Во многих малазийских отелях на дверях красуется изображение дуриана, перечеркнутого красной полосой - знак того, что вход с этим фруктом запрещен. Потому что прежде чем вы доберетесь до сути, пройдет несколько минут, в течение которых вам придется вдыхать аромат этого плода. Он воспрещен даже к проносу на борт самолета. Может показаться, будто что-то испортилось. То ли мышка сдохла, то ли мусор дня три не выбрасывали... Сингапурцы смеются над иностранцами и утверждают, что запах просто несколько своеобразен. А сам дуриан пользуется большой популярностью (и сам по себе и в качестве еды. Вас могут угостить, и своей непроизвольной реакцией вы обидите человека, поэтому лучше отказаться, сославшись на аллергию.

На фоне дуриана все остальные фрукты меркнут, хотя они тоже своеобразны. Личи, напоминающие шкуркой и цветом ягоды малины размером со сливу и со вкусом плесневелого фейхоа. Впрочем, кому-то может понравиться. Доступны с апреля по июль.

Драконий глаз со вкусом земляники. Маленькие бананы, сантиметров пятнадцать. Те, что едим мы в Европе, сингапурцы называют "кормовыми"- их пускают на корм скоту. Лучше всего воспринимаются всеми органами чувств плоды дерева манго, достигающего в высоту до 30 метров. Из экзотики можно отметить и рамбутан- "волосатый фрукт", поверхность красного плода которого покрыта мягкой растительностью. Само название фрукта происходит от малайского слова "рамбут" - волосы. Гипертоники, обратите внимание на белимбинг - богатый витамином С, продолговатый зеленый фрукт, который снижает давление. В барах его часто используют для украшения коктейлей.

Интересно, что яблоки в Малайзии не растут, продаются только импортные, и поэтому довольно дорогие. В Малайзии очень популярны разные блюда из фруктов. Например, смесь из жареных бананов и тушеных ананасов. Или кожак - смесь нарезанных ананасов, манго и огурцов с жареными креветками в специальном ореховом соусе. Многие фрукты активно маринуют, как огурцы и помидоры.

Будучи в Мексике, обратите внимание на лайм. Мексиканцы текилу пьют только с лаймом, и на бутылки с пивом в ресторане надевают именно дольки свежеразрезанного лайма. По всей Южной Америке, Северной Африке и Юго-Восточной Азии лаймы продаются не штучно, а в сетках не меньше чем по килограмму - без них мало что готовят. В любой свежий овощной салат выжимают лайм, мясо маринуют в соке лайма, к рыбе - само собой, даже грибы жарят с лаймом. И не путайте лайм с нашим старым знакомым лимоном!!! Лайм не просто раза в два меньше лимона, эти круглые плоды бывают от двух до пяти сантиметров в диаметре. И вкус другой, не такой кислый, и кожица тоньше. Еще одно преимущество лайма - аромат: нежный, с легким привкусом горечи.

Приехав в Китай, не торопитесь отведать маринованных змей. Есть вещи и поинтереснее, например, кумкват, он же кинкан - родной брат апельсина. В Европе его зовут "японский апельсин", но родом он из Китая. Это фрукт продолговатой формы не больше четырех сантиметров в длину. Его в отличие от прочих родственников едят с кожурой. Знакомый с детства вкус обычного апельсина меркнет, не выдерживая сравнения. Кумкват никогда не бывает излишне сладким, его хорошо пожевать в жару, чтобы освежиться и утолить жажду.

Весьма популярное у российских туристов направление - Таиланд. И каких только фруктов там нет! Запоминайте:

CHOM PHU (розовое яблоко - его белые и зеленые плоды резко сладко-кислые, розовые слегка сладко-кислые, густокрасные плоды - кислые. Продаются с апреля по июнь.

FARANG (гуава) - имеет твердую сладкую мякоть. Употребляется с сахаром или солью.

KHANUN (бананы) - в Таиланде три вида бананов. KLUFI NAM WA - коротенькие и толстые плоды. KLUAU KHAI - такие же по длине, но тоньше. KLUAU HOM - длинные и ароматные. Доступны круглый год.

LAMUT (Саподилла) - имеет коричневую окраску. Очень сладкий на вкус, напоминает хурму. Доступен круглый год.

LANGSAT - имеет сладко-кислый вкус. Косточки есть нельзя. В продаже с мая по июль.

MALAKO (Папайа) - крупный плод имеет розово-оранжевую мякоть, сладкую и ароматную на вкус. Недозрелый плод зеленого цвета используется в тайских салатах. Доступен круглый год.

MAPHRAO-NO (Кокосовый орех) - имеет нежную белую мякоть, сладковатую на вкус и ароматный сок. Доступен круглый год.

NGO (Рамбутан) - зеленые и красноватые плоды со сладкой прозрачной мякотью внутри. Доступны с мая по июль.

NOI NA - бледно-зеленый плод с белой мякотью внутри и разделенный на дольки. Семена есть нельзя. Доступен с июля по сентябрь.

PHUTSA (Зеленая слива) - маленькие зеленые плоды со вкусом сливы. Доступны круглый год.

SAPPOROT (Ананас) - имеет желтую сладкую мякоть, очень сочную. Покрыт зеленой колючей кожей, которую нельзя есть. Доступен круглый год.

SOM (Мандарины) - в основном сладкие, иногда - сладко-кислые. Доступны круглый год.

SOM-O (Помело) - аналогичен грейпфруту с белой, розовой или желтой мякотью. Доступен с октября по декабрь.

THAENGMO (Арбуз) - очень сладкий и сочный на вкус, мякоть бывает желтого и красного цвета. Доступен круглый год.

А теперь о целебном применении фруктов. Свежая спелая папайа обладает удивительными свойствами. В сочетании с соком свежего лайма (разновидность лимона), попадая в пищеварительную систему, она активно расщепляет и выводит из организма холестерин. Папайа рекомендуется для людей с нарушениями работы желудка.

Больным, страдающим от ожирения, полезна ананасовая диета. Употребление в пищу ананаса хорошо утоляет жажду и голод, и одновременно активно расщепляет жировые отложения.

Сорт тайских мелких бананов рекомендуется врачами-диетологами как испытанное средство укрепления мужской потенции. Также в бананах содержатся вещества, приостана-вливающие рост раковых клеток. Фруктовые диеты в Таиланде составляются под наблюдением опытных врачей-диетологов, основываясь на справках лечащего врача и характеристиках заболевания.

Смотрите также
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта