Достопримечательность Варадеро: сахарная фабрика-музей Jose Smith Comas

Фабрика по переработке сахарного тростника Хосе Смита (Jose Smith Comas) в Варадеро знаменита благодаря расположенному здесь музею. Его натуральные экспозиции целиком посвящены отрасли, являющейся стержнем кубинской экономики.

Близ фабрики расположена тростниковая плантация, где можно видеть, как для производства вручную срезается тростник. Туристов привлекает возможность пройти по рабочим цехам и своими глазами посмотреть от начала и до конца, как добывают сахар из стеблей. Здесь вы также сможете увидеть, как из растения получают тёмную патоку – основу для рома, а в конце экскурсии попробовать сахарный сироп гуарапо.

Производство сахара на заводе было налажено так, чтобы его отходам тоже находилось полезное применение. Прежде всего, из них изготавливался непревзойдённый кубинский ром. Также из отходов, образующихся в ходе очистки растений, делали сельскохозяйственные удобрения, а лиственная часть побегов сахарного тростника шла на корм для домашней скотины. В начале века фабрика прекратила работу.

До музея от железнодорожной станции 1875 года в Карденасе (Cárdenas), что в 20 километрах от Варадеро, туристов довозит один из нескольких старых паровозов фабрики, которым уже более сотни лет: когда-то они использовались для доставки тростника к цехам. Путешествие на нём само по себе очень интересно.

Кроме того, интерес представляет старый город Карденас, который можно осмотреть до или после экскурсии. Туристические группы по фабрике сопровождает знающий экскурсовод. Фотографировать на территории можно за дополнительную плату.

В целом поездка на фабрику занимает около половины дня. В конце экскурсии посетители получают ром в подарок.

Стоимость билетов:

40 CUС

Как добраться:

с организованной экскурсией либо от Карденаса (10 километров до фабрики) самостоятельно.