← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Кухня Великобритании

Кухня Великобритании нравится далеко не всем: очень много блюд из мясных субпродуктов, странные пудинги и каши - все это порой кажется туристам безвкусным и неинтересным. Впрочем, путешественники забывают, что кухня этой страны объединяет множество кулинарных традиций разных народов от холодного севера до жаркого Индостана.

Национальные кухни Великобритании

Когда речь заходит о кухне Великобритании, люди вспоминают исключительно о британских блюдах, тогда как это понятие объединяет и гастрономические обычаи проживающих на территории объединенного королевства шотландцев, ирландцев, жителей Уэльса.

Английская кухня

Английская кухня довольно пресная: редкие соусы неостры, неспособны изменить вкус блюд, они призваны лишь немного оттенить его. Англичане едят много мяса: телятину, говядину, баранину, свинину, дичь, широко используют субпродукты и кровь. Мясо обычно запекают и жарят: делают из него стейки, ростбифы, бифштексы, а, если нужна закуска - кровяные колбасы, сосиски, паштеты. Любят англичане и жареную рыбу - форель, треску. На гарнир к мясу и рыбе обычно подают совершенно безвкусные запеченные овощи.

Типичная английская закуска - сэндвич - закрытый бутерброд, в который можно положить абсолютно все: мясо, рыбу, овощи. Жители Туманного Альбиона не представляют жизни без десертов. В завершении трапезы на стол могут подать печенье, булочки с начинками, кексы и бисквиты, пироги.

Шотландская кухня

Шотландская кухня отличается горячей любовью к крупам. Овсянка во всех ее проявлениях появилась в кухне Великобритании именно от шотландцев. Ее едят не только как кашу: делают из нее пудинг с салом и луком, фаршируют ею дичь, добавляют в суп.

Ирландская кухня

Ирландцы отдают предпочтение морепродуктам, мясу и молоку, картофелю.

Иностранная кухня

В колониальные времена англичане завоевали полмира, и их кухня обогатилась иноземными традициями. Больше всего влияния оказала Индия: так, многие британцы даже не вспомнят, что курица со специями тикка массала - вовсе не исконное английское блюдо.

Напитки

В Великобритании помимо распространенного по всей Европе кофе пьют много чая (нередко с молоком) и горячего шоколада. Английская традиция пить чай "Five-o-clock" - в пять часов пополудню - известна всему миру.

Среди любимых английских алкогольных напитков стоит вспомнить о темном пиве портер, об эле и сидре, а также и о более крепких виски и джине.

Личный опыт путешественников

Рассказать о личном опыте (Ваш текст появится на сайте после проверки редактором)
Добавить отзыв
320

London is the capital of Great Britain

Это знают все со школьной парты. А также существует стереотип, что Лондон - туманный Альбион, где вечно идут дожди. Докладываю - это неправда. Читать дальше →

Бюджетный отдых в Англии. Бристоль

Что же посмотреть в Бристоле, если у вас не так много денег? Начнем с визитной карточки города - Клифтонский навесной мост. Читать дальше →

10 причин полюбить Лондон раз и навсегда

Прилететь в Лондон в Августе! И застать не только хорошую погоду, но и открытые для просмотра парадные залы Букенгемского дворца. Читать дальше →

Лондон: охота за креветками

С вареными креветками с шелухой в столице Британского королевства могут быть перебои. Как и с другими морепродуктами. Не любят их почему-то местные жители. Очень опасливо относятся Читать дальше →

Что поесть в Лондоне?

Вопросы еды в Лондоне меня сильно волновали. Будут ли кормить в самолете? Что взять с собой? Что делать между рейсами? Будет ли в аэропорту вода? А что я буду кушать на завтрак? Читать дальше →

Статьи про Великобританию

151
Смотрите также
Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта